水果酸奶的做法
食材
主料
纯牛奶
1000ml
辅料
酸奶菌粉
1小袋
白糖
2勺
芒果
1个
荔枝
5个
步骤
1.备好所需材料
2.把酸奶盅用开水消毒后把牛奶倒进一部分，放上一小袋的酸奶菌粉
3.加上糖后用筷子搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶拌均
5.放入酸奶机发酵6小时像豆腐脑一样凝固后转入冰箱冷藏备用
6.把芒果和荔枝去皮，芒果切小块，荔枝去核
7.盛出一碗酸奶，把芒果和荔枝拌均即可
芒果，蓝莓，草莓。
扩展资料：
酸奶水果沙拉做法
酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
美食原料
苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
酸奶代替沙拉酱的理由：
由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧！
参考资料：
酸奶水果沙拉_百度百科 ?
