豆芽炒肉的家常做法如下：
主要用料：黄豆芽、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、味精、油。
主要工具：碗、案板、菜刀、锅、盘子。
1、烧水，豆芽焯水，过水放入碗中备用。
2、在案板上用菜刀将猪肉切丝，备用。
3、葱姜蒜切丝备用。
4、起锅烧油，油温七成热，倒入葱姜蒜翻炒。
5、倒入猪肉炒熟，倒入焯好的豆芽翻炒，放入生抽、盐、味精。
6、出锅放盘子，清脆爽口的豆芽炒肉就做好啦。
肉丝炒豆芽的做法
1.
食材洗净
2.
肉，尖椒切丝，葱姜切末，蒜切片
3.
炒锅入油烧热下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，下入绿豆芽煸炒3-4分钟
4.
下入盐，尖椒丝，少许醋，翻炒均匀
5.
盛出装盘
