1.
香葱肉饼的食材和调料：
面 西红柿 鸡蛋 豆瓣酱
葱
姜
蒜
2. 教您香葱肉饼的家常做法，香葱肉饼怎么做好吃
准备的材料。
在三点钟方向，从中心切开一道口；铺上3/4肉馅，稍微留些边儿。
不停揉搓成光滑的面团，饧1小时左右。
肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。
饧好后的面团分成小挤子。
擀成圆饼状。
面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成面絮状。
按图折叠。
折叠好后封边。
往不粘锅中倒入油，放入肉饼坯子，用小火剪至两面黄至熟即可。
1、面粉与泡打粉过筛；
2、香葱只取绿色部分，洗净切成葱珠；
3、准备好鸡蛋；
4、鸡蛋打散，加入玉米油、白糖与盐，充分搅拌均匀；
5、加入葱珠，搅拌均匀；
6、将面粉与泡打粉加入，活成面团；
7、用擀面杖将面团擀成5mm左右的面皮；
8、用饼干模具切出饼干胚；
9、将做好的饼干胚放在铺好锡纸的烤盘上；
10、烤箱先预热，即把烤箱通电，在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，烘焙5分钟，将烤盘放入烤箱的中间层；
11、烤箱通电，选择“香葱饼干”进行启动，上管温度180度，下管温度180度，烘焙15分钟；也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，烘焙15分钟；
12、时间到，取出饼干即可食用。
