主料
西兰花 ：200
排骨 ：500
豆腐干 ：2片
青菜 ：200
蘑菇 ：200
红萝卜 ：1-2根根据用餐人数
豆芽 ：200
豆腐皮 ：1张
豆腐 ：200
辅料
盐 ：适量
调料 ：适量
辣椒油 ：适量
食用油 ：适量
花椒 ：适量
生姜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.首先最主要的是：熬好排骨汤，里面放花椒、辣椒、生姜、八角、丁香、大火烧开水后改为小火熬20分钟到半小时就可以了！然后把排骨汤放着一会备用
第二步
2.把蘑菇和西兰花切好、放盘子备用
第三步
3.把胡萝卜、豆腐干切片、豆腐皮切宽丝
第四步
4.把提前烙好的饼切丝备用
第五步
5.把握豆腐切成片备用
第六步
6.热锅倒油、烧热之后把豆腐放里面煎成**
第七步
7.豆腐煎成金**即可、出锅放盐
第八步
8.把之前切好的菜放入锅中炒熟，加盐、十三香调料、翻炒
第九步
9.翻炒熟了加提前熬好的排骨汤，待菜熟
第十步
10.一碗色香味具全的烩饼就好了
方法/步骤
1
放好面糊
2
将面糊刮匀
3
打上鸡蛋并刮匀
4
放入香肠
5
放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
6
卷好，抹上酱料
7
放上薄脆
8
卷好后，在中间切开，对折
