有两种做法。
做法一：海星杨桃炖瘦肉汤。食材：海星2只、杨桃2只、瘦肉500克、姜小块、盐5克、南北杏1个、红枣3颗、枸杞子5克。
1、将海星用水泡一段时间，刷洗干净；
2、将杨桃，瘦肉切成大块；
3、将所有材料放入锅中，加水烧开；
4、文火炖两小时后，加盐调味。
做法二：胡萝卜海星煲猪腱。食材：猪腱500克、海星6个、蜜枣2个、枸杞子25克、胡萝卜1根、盐、姜适量。
1、将猪腱切成大块，用开水焯一下，然后洗净沥干备用；
2、海星用清水洗净备用；
3、胡萝卜去皮，切成块状，和蜜枣和枸杞子一起洗净；
4、煲中水开后放如所有材料，再次煮开后，转用煲汤模式煲约两小时，食用时加盐调味即可。
材料
主料：猪腱子肉3个、红枣2个、枸杞子适量；
辅料：盐适量
猪腱子肉红枣汤
1
将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。
2
从腱子中央切开，但不要切断。
3
将枸杞子、红枣洗干净，备用。
4
将腱子肉焯水，洗干净，备用。
5
锅里加水，随冷水加入腱子肉。
6
加入枸杞子和红枣，大火烧开后再煲2分钟左右。
7
转小火煲1个半小时左右。
8
出锅前加盐调味即可。
小贴士
1、猪腱子肉用沸水烫氽，再下锅可以去除杂质异味。
2、此汤食材是一个人的份量，煲1个半小时左右即可。
