用料 ?
冬瓜
火腿
炒菜王（调味料） 适量
蒜瓣 5瓣
酱油
鲜辣椒（我喜欢吃辣）
火腿烧冬瓜的做法 ?
冬瓜去皮洗净，切成小块。
火腿也切成小块、辣椒切段、蒜瓣切片。
小火加热锅中的油，将辣椒放入锅中翻炒几下。
锅中倒入切好的冬瓜块，用大火快速翻炒1分钟，加入盐、烧菜王、适量酱油。
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
起锅前放入蒜瓣，翻炒几下就OK了！
主料
冬瓜
300克
火腿
100克
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
水
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.半块火腿切丁
2.冬瓜去皮切丁
3.锅中热油
4.放适量盐
5.倒入冬瓜和火腿
6.翻炒均匀
7.加水没过边缘，煮至冬瓜变软
8.加盐，鸡精调味
9.最后加入香葱
10.淋入少许水淀粉
