沈老头包子配方
材料
芥菜2两，姜丝少许，素豆肠1/2条，黑木耳几朵，蕃茄1个，香油4两，葱1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，面粉1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，酵母粉1/3大匙，泡打粉1/3大匙
做法
1.)将包子外皮材料混合搅拌，揉至表面十分光滑，太硬或太湿时可酌量加入水或面粉，揉至不黏手时，用保鲜膜覆盖，使其发酵约2个小时，到2?3倍大小时即可。面团发好之后，再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面团，轻压成扁平圆形面皮，舀1大匙肉馅包入皮内，由周围
2.)芥菜切段川烫过后与姜丝一起拌炒，加少许盐调味料即可盛入便当中。
3.)素豆肠切片，黑木耳切丝，用油爆炒一下，熟后盛起放入另一格便当中，就完成了。
12月1日长春市新增本土无症状感染者136例（附轨迹）
有一些 美食 ，因为与其发明者有着不可磨灭的联系，因而人名就被冠之以食物的名字流传至今，那么接下来我就来介绍几个以人物名字而命名的 美食 吧。
首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
麻婆豆腐据说是一个老婆婆所发明的，因为老婆婆的脸上有些许的麻子，因而被人们亲切地称作麻婆，麻婆发明的这道豆腐，也就被人们叫做麻婆豆腐了。
宫保鸡丁则是据说是由清朝时候的四川总督丁宝桢所发扬光大的，由于丁宝桢在去世之后被清政府追谥为太子太保，因而这道被丁宝桢发扬光大至全国的美味佳肴就被称之为宫保鸡丁，以此来表达丁宝桢对于川菜发展所做出的贡献。
另外，题目中所讲到的东坡肉是和苏轼有关之外，在我国的湖北地区，还有一种饼，叫做东坡饼，是专门用来纪念苏轼的。
再说喝的，在河南洛阳，有一种名誉全国的美酒，叫做杜康酒，就是以我国古代有名的酿酒始祖杜康而命名的。在三国时期，著名的政治家、军事家曹操就曾经作诗说过：“何以解忧，唯有杜康。”可见在当时，杜康酒就已经作为美酒被人们所认可了。
说罢这些，菜以人名而命名，其实就是对其所做出的饮食文化贡献的一种肯定和一种纪念。
（GSJ）
以人名菜，并不是新鲜花样，名人提升了 美食 的知名度， 美食 则附庸了名人的风雅，可谓双赢。
随着人们生活水平的提高，食物不在只是为了填饱肚子，我们吃一种食物可能是为了味蕾上的享受，也可能是为了体会一种饮食文化。
由此可见，许多食物中也蕴含着十分丰富的文化底蕴。
今天，我们就来谈谈：
有哪些食物是以人物名字命名的以及其背后的故事。
答案抢先知：
东坡肉得名于北宋文学家苏东坡，麻婆豆腐得名于清代陈麻婆地创造性烹饪，三明治得名于懒惰的桑威奇。
苏东坡与东坡肉
东坡肉是一道杭州名菜，其烹饪方式是将五花肉切块，然后加以姜、葱、酒、糖、酱油等焖制而成。而东坡肉的来历要追溯到北宋的文学家——苏东坡。
北宋年间，苏东坡任徐州知州，为百姓奔波劳累，百姓为表感谢纷纷杀猪宰羊，担酒携菜，送给苏东坡。苏公推辞不掉，收下后亲自烹调而回赠州民，“回赠肉”由此得名[1]。
而后，苏东坡任杭州太守，将此肉带到了杭州，并流传成现在的杭州名菜“东坡肉”。
陈麻婆与麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，主要用豆腐、肉末、辣椒和花椒等原料制成，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
麻婆豆腐的由来要从清代同治年间，一家名为陈兴盛的小饭馆说起，在当时一些运粮送油的挑夫，通过麻布从运送的菜油中捞取一斤半斤菜油，然后他们趁此再花点钱买点豆腐和牛肉，请店主加工，就能饱食一顿。
但是在成都烧豆腐十分平常，而店主麻婆创造性的烹制使其成为一道美味的佳肴。而麻婆豆腐的由来主要是因为店主脸上有几颗麻子，而且豆腐特有的麻辣味，所以人们就亲热地称之为“麻婆豆腐”[2]。
约翰·蒙塔西·桑威奇与三明治
三明治，英文名又称Sandwich，这种食物是以18世纪一名叫约翰·蒙塔西·桑威奇伯爵四世(John Montage ,4th Earl of Sandwich)的名字命名的。
据说蒙塔西嗜赌成性，连吃饭时都不肯离开赌台。所以叫仆人给他拿夹着肉片和奶酪的面包片充饥。久而久之，这种吃法被人们接受，并被称为“三明治”(桑威奇)[3]。
在现代由于其方便性便也逐渐成为大家所喜爱的食物。
总结
食物也有其自身的文化，无论是在中国还是国外，有许多食物名称都源于人物。
东坡肉得名于北宋文学家苏东坡，麻婆豆腐得名于清代陈麻婆地创造性烹饪，三明治得名于懒惰的桑威奇。
然而，这些只是冰山一角，如果你对食物命名有更多的补充，欢迎在下方留言哦！
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参考文献
[1]俞兆良,方丽萍.苏东坡的酒肉人生与他的豁达情怀——以东坡酒和东坡肉为例[J].乐山师范学院学报,2016,31(01):8-12.
[2]刘学治.麻婆豆腐[N].中国食品报,2008/01/25(007).
[3]曹毅.你了解吗?[J].中学课程辅导(初一版),2002(Z1):98.
作者：徐碧茹 赵力超
王致和臭豆腐
我想起来的有，李连贵熏肉大饼，沈老头包子，张久礼烧鸡，马家烧麦。老边饺子，
东坡肉
东坡肘子、高三酱肉、老孙家羊肉泡……
王致和臭豆腐
东坡肉 东坡饼 东坡肘子
左宗棠鸡
武大郎烧饼
馄饨候
爆肚冯（山东人冯立山创立）
肯德基（美国）桑德基上校创立
小肠陈（北京的陈玉田师傅创立）
陈麻婆（麻婆豆腐）
李连贵酱肉（东北人李连贵创立）
蹦豆张（北京人张德才创立）
果仁张（张明纯和张维顺创立）
桂发祥麻花（范桂才和范桂林创立）
马烧麦“也叫马家烧麦”（马春创立）
羊头马（北京人马玉昆创立）
年糕杨
奶酪魏（北京人魏鸿臣创立）
爆肚宛（山东人宛升源创立）
李记白水羊头（李自成的后代李庆芝创立）
王致和臭豆腐
王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
中国名酒“杜康酒”（夏朝杜康所酿造）；“白堕春”（晋朝刘白堕所酿造）； 中国杭州的“东坡肉”（北宋诗人苏东坡所创制），以及东坡饼，东坡豆腐，东坡煨肘； 另有小吃：玉楼梅花包子，曹婆婆肉饼，薛家羊饭，梅家鹅鸭，曹家从食，徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪，段家（卤）物，麻婆豆腐，宫保鸡丁，等等 国外如：俄罗斯的“古里耶夫斯基饼”；
12月1日0-24时，长春市无新增本土新冠肺炎确诊病例，新增本土无症状感染者136例。其中,126例为隔离管控人员中检出，10例为社区筛查发现。新增境外输入新冠肺炎无症状感染者1例。
境外输入无症状感染者：11月29日从韩国到达长春，经闭环管理转运至集中隔离点隔离，核酸检测阳性，转入定点医疗机构，被确定为无症状感染者。无自行活动轨迹。
现将本土无症状感染者活动轨迹公布如下：
11月29日
民健康复医院
你好酒店
中国石油加油站
影鑫和超市
温馨生鲜超市
中国邮政
路路通驾校
新天地超市
经开区圣心医院乐美汇烟酒超市
乐盟生鲜超市
澳海吉祥馄沌店、沈老头包子
卓悦三佳市场
乐乐大药房
广宇大药房
中林石油
松柏农贸批发超市
中邮驿站
福乐购豆腐房
金源万通市场
好又多超市
果蔬超市
康义大药房
活力汇
11月30日
巴特威机械制造有限公司
中国移动
大三源超市
见真精密机械制造有限公司
爱琴湾小区物业
单氏医院
安徽板面
卓悦三佳市场
吉林大药房
金源万通市场
好又多超市
