1、主料：芒果适量，酸奶适量，淡奶油适量。
2、用比较小巧的水果刀，从芒果的一端沿着芒果核划开，使芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次，把核去除。
3、一只手拿着分开的芒果，另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。用手捏住芒果的两端，朝向芒果皮的一面反转。
4、用水果刀紧贴着果皮，慢慢的片下果肉即可。
5、芒果肉切小块儿，和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。
6、酸奶要是买的现成的，一般都是比较甜的，不够甜可以加些砂糖或者炼乳，但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油，会更浓香。
7、倒入冰糕模子，冰箱冷冻三个小时左右。
8、脱模的时候，可以用手捂捂住冰糕模子，用手的温度使冰糕和模子分离，更容易脱模。
冰棒怎么制作方法
500克的克的淡奶油，老酸奶100克，白砂糖4勺，抹茶粉两克，可可粉两克，如果有果酱的话，可以适当地准备一些果酱，比如草莓酱，蓝莓酱，没有也没关系，咱们就不放果酱。在没有冰淇淋机的前提下，如何利用冰箱做出一样的口味？其实非常简单，只需要去买冰淇淋粉，加入牛奶，水果，坚果，果酱等材料，淡奶油120克，浓稠酸奶100克，糖5克，蔓越莓30克，草莓酱（可不加）50克，巧克力酱适量。准备纯牛奶，按冰淇淋粉说明配比，一般是冰淇淋粉和牛奶1比1.5的比例混合搅拌。
打两个或者多个鸡蛋黄，随自己的喜欢，放入点淡奶油搅拌均匀，一般是需要打发，如果家里没有打发器，就搅拌均匀就可以了。到了元朝，一位头脑发热，四肢健全的食品商人，突发奇想，他尝试着在冰块中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，于是，制成了世界上最早的冰淇淋。制作蛋奶糊，小火加热牛奶，加入蛋黄液，持续搅拌，煮至冒泡微即关火晾凉,话说，我做的这个冰淇淋，实在太简单了。食材只需水果，其他诸如淡奶油、牛奶、糖什么的都不需要。将水果冻硬，然后再用料理机打碎，好吃健康、便宜实惠的水果冰淇淋就做好.
先，准备草莓酱，可以自己去草莓园摘草莓然后自己做，也可以去超市里买现成的，这里我是自己熬制的，大概说一下方法吧，将草莓洗净取缔，淡奶油加入白砂糖打至打蛋器抬起会有小尖角、倾斜盆淡奶油可缓慢流动即可；我做的是2根火龙果酸奶雪糕、2根猕猴桃酸奶雪糕和2根芒果酸奶雪糕～用的是脱脂无蔗糖酸奶，做出来奶味超级浓郁哦.
冰棒的制作方法如下：
工具/材料：芒果500克、纯牛奶1000克、酸奶菌粉1克、酸奶机、冰箱、模具、硅胶盖子。
1、牛奶倒入酸奶机内胆里，加入酸奶菌粉。
2、搅拌均匀，开机工作8个小时。
3、成熟的芒果和浓稠的酸奶，酸奶制成后放入冰箱冷藏几个小时会更浓稠。
4、芒果取出果肉碾压成泥。
5、按自己口味放入适量的浓稠酸奶。
6、拌匀即可。
7、倒入冰棒模具中。覆盖硅胶盖子，放入冰箱冷冻。
8、成品展示。
