红烧排骨胡萝卜
这个家常菜但也特别的营养而且养生。胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。
简单
烧
原味
二十分钟
主料
胡萝卜2斤
浓汤宝1盒
花椒6粒
大料2个
鸡精1点
油2两
辅料
排骨1斤
老姜4片
八角1个
盐1小勺
水1000克
老抽1勺
红烧排骨胡萝卜的做法步骤
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1.排骨洗干净胡萝卜洗干净
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2.胡萝卜切滚刀 备好浓汤宝老姜花椒等
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3.排骨要烧水绰一下血水和腥味
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4.捞出绰好的排骨
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5.玉米油备好
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6.倒入油 油温7成先爆香老姜花椒八角等
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7.然后倒入绰好的排骨爆香大概2分钟
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8.倒入老抽1勺上色
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9.在爆香1分钟
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10.加入水把浓汤宝放入一起熬制10分钟
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11.在放入胡萝卜熬制10分钟水收干就可以了
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12.起锅时放入一点盐和鸡精
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13.营养可口的养生红烧排骨胡萝卜就完成了
红萝卜烧排骨的家常做法
萝卜排骨粥的做法
步骤step
1
首先将胡萝卜洗净
步骤step
2
姜片切块备用
步骤step
3
小排先洗净、放水中煮熟，可以放生姜和黄酒，去腥味。捞起备用。
步骤step
4
胡萝卜去皮，切成丁或者大块 随你喜欢
步骤step
5
然后将大米和糯米适量放入电饭煲，放进水焯好的小排，再放适量的水，建议多放点水，但不要超过电饭煲最高水位哦，然后把胡萝卜也放进电饭煲，倒上一点油。按煮粥，大概2小时左右，等煮的差不多时候可以放盐调味。
步骤step
6
完工 上面那层汤很不错
胡萝卜烧排骨的家常做法：
用料：排骨500克、胡萝卜一根、葱姜适量、八角2个、桂皮一块、味达美臻品特级生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺、红烧酱油一勺、盐一勺、五香粉一勺、鸡精一勺、油适量、水适量、料酒一勺。
步骤：
1、准备食材备用。
2、胡萝卜洗干净切成滚刀块。
3、排骨清洗干净，冷水下锅，加入料酒煮出血沫。
4、煮好捞出清洗干净，控干水分，起锅烧油，下入排骨，煎至表面焦黄。
5、加入葱姜八角桂皮翻炒香味。
6、加入没过排骨的清水，加入两勺生抽。
7、加入一勺蚝油。
8、加入一勺红烧酱油，大火烧开转中火20分钟。
9、20分钟后，排骨已经炖得差不多了，这时加入胡萝卜继续炖至胡萝卜软烂。
10、待胡萝卜炖至软烂，加入一勺盐调味。
11、加入一勺五香粉。
12、加入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
13、完成。
