野鸡养殖技术与家鸡一样，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可利用旧房、仓库等进行圈养或笼养。
一、野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
二、野鸡从周龄开始到16～18周龄为育肥阶段，此阶段野鸡体重呈直线上升趋势。?
1．合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂，并保证充足的饮水，此外可以添加10%～20%的青饲料。让野鸡每周至少沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。?
2．控制密度。育肥初期(5～11周龄)每平方米可养10～12只野鸡，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同时，应设置足够的料槽让其均匀采食，生长一致。?
3．设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，并隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控，方法为：(1)在舍内挂青草或青菜，引诱野鸡啄菜以分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素。(2)9～11周龄时，可在饲料中加入1%的羽毛粉。(3)饲料中的食盐要提高到2.5%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。?
4．防惊飞。尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。?
5．做好防疫工作。野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒。8～9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种，并预防禽霍乱或球虫病的发生。?
三、开发
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。?
2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。?
3、观赏：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
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七彩山鸡是野山鸡经过人工驯化后的品种，适合在我国大部分地区养殖。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖七彩野鸡商机无限。陕西省山阳县杨地镇狮子村农民引进七彩山鸡500只，一年收入56万元，除去成本27万元，第一年即可收回全部投资还盈利29万元。?
一、如何建养殖场?
七彩山鸡对环境变化非常敏感，不良刺激可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定。二是谢绝参观。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳。?
1.育雏室（用于饲养1～4 周龄的野鸡）：人工育雏成功与否，关键环节就是保温。因此，育雏室要有良好的保暖性能和相应的设施，育雏室还要求阳光充足、通风良好。育雏室采用双坡式，跨度5 米。四周用砖砌，墙壁要比其他野鸡舍稍厚，尤其是北面墙壁，以利于保温。门最好开在东头，南北开窗。窗与舍内面积之比为1 ： 6 ，北窗一般为南窗的1 / 2 ，窗离地100 厘米。要严防隙风，墙面、门和窗要无缝。墙面抹灰，门和窗上设有布帘，既便于遮光，也可避免冷风直入野鸡舍。南墙应设气窗，以便于调整室内空气，克服保暖和通气的矛盾。如果立体育雏，要求最上一层与顶棚应有1～1.5 米的距离。?
2.育成室（用于饲养4-10周龄的野鸡）鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房、前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。?
育成室一般由房舍和露天运动场两部分组成，房舍和网室间设有供雏野鸡自由出入的小门，以便雏野鸡自由进入运动场。雏房舍建筑的基本要求类似于育雏舍，但保暖要求没有育雏舍那样严格，运动场的面积为房舍面积的2-3倍，房舍可建成单坡单列式或双坡单列式，房舍前面安有门窗，后面设有小窗，门，窗和通风口处要装上铁丝网，既防野鸡外逃，又防鸟兽进入。网室一般高为1.7-1.8米，网眼以2厘米X2厘米为宜。网室地面要有一定的坡度，以利于排水。?
3.网舍（用于饲养10-16周龄的野鸡）?
对10-16周龄（育成后期）的野鸡，只需网室即可。为使野鸡既能避风防雨，又能防暑降温，可在网室的一侧设置避风雨的小棚，棚内设栖架供野鸡风雨天及夜间休息，网室高度，网眼大小同育成舍相同，网室地面应铺一层细砂，并有能排水的坡度，每间网舍一般为100平米大小。?
二、雏鸡养殖技术?
（1）适时饮水与开食：雏鸡出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5%葡萄糖或0.1%高锰酸钾，对不知道饮水的雏鸡及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。?
（2）温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65%～70%，11日龄以后55%～65%。?
（3）密度：网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼（ 蛋鸡育雏用4层笼），21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。?
（4）通风换气及室内环境控制：应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。?
（5）光照时间控制：雏鸡对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏鸡采食情况快转入自然光照。?
（6）免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。?
三、成鸡养殖技术?
1.保持卫生，减少疾病发生?
食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。?
一般每平方米饲养不要超过5只，并按时补充光照，每天3—4小时，每平方米一般3—4瓦灯泡即可。?
2.日粮营养全面，饮水充足?
种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充，配合饲料加2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。?
喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。要少喂勤添，采用湿喂法，还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。?
3.干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施?
四、七彩山鸡繁育技术?
1.种群的建立。选择标准：公鸡羽毛丰满鲜艳， 羽束直立，胸宽深，体大，体格粗壮，雄性强；母鸡身体端正呈椭圆形，羽毛紧贴，有光泽，尾不着地，腿部及眼睛无缺陷。剔除不符合品种特征或雄性不强、精神状态不好、 母鸡至3月初脸不红或尾拖地的个体。?
2.繁育技术。①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公鸡9 ～10月龄达到性成熟，母鸡稍晚，于10～11月龄性成熟。种鸡一般一年一换。?
②鸡群大小及公母比例：野鸡繁殖季节群体不宜过大，一般100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4。?
③适时放对配种：放配时间应在母鸡的鸣唱、红脸或做窝等行为来掌握放配时间。?
④保护“王子鸡”与设置屏障：应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率。想养殖山鸡，怎么购买山鸡养殖技术资料，可以百度搜索助农驿站项目园联系订购
