预制菜十大品牌:味知香、国联水产、千味央厨、正大食品、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐、聪厨、谷言。
一、味知香

苏州市味知香食品有限公司,成立于2008年12月。是目前预制菜行业内研发、制造规模较大的企业之一。多年来,味知香一直致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案,并通过不断的创新和对各个家庭饮食需求的挖掘,为顾客奉献好产品。
二、国联水产
湛江国联水产开发股份有限公司创建于2001年,是目前中国较大的水产品加工企业。公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命,专注于水产食品领域精神发展。以水产食品研制为龙头,现已发展成为一家全球化、全产业链和全渠道的跨国企业集团。
三、千味央厨
郑州千味央厨食品股份有限公司,成立于2012年。致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案。拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案。
四、正大食品
正大食品是正大集团旗下知名食品品牌,成立于1989年。主要提供生鲜食品、方便食品以及饮品等产品,涵盖鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、方便餐、熟肉制品、休闲小食等。
五、鲜到家
鲜到家隶属于福成五丰食品公司,专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业,专业打造新方便菜肴系统、牛排系列、餐饮预制食材系列产品。
六、新雅粤菜馆
新雅粤菜馆创建于1926年,广式月饼和半成品菜肴是其拳头产品。新雅粤菜馆坚持广帮特色,博采众长,推出了十只招牌菜及二十余款特色菜点系列。
七、王家渡
四川王家渡食品有限公司,成立于2008年,是国内知名的肉质品/调味料生产商,主要从事食品研发、生产和销售的企业,主要产品有低温午餐肉、川味复合调料和预制菜。
八、好得睐
苏州市好得睐食品科技有限责任公司,始于2002年。专注于半成品菜研制、开发、制造和销售的大型企业。公司拥有占地2万平方木的专业食品生产厂房。
九、聪厨
聪厨创立于2002年,目前已开发速到速冻调理制品、酱卤制品、蔬菜制品、水产制品和家庭方便菜等多类特色产品。
十、谷言
石家庄惠康食品有限公司,公司成立于1993年,是集农业种植、养殖、预制菜生产销售、中高端牛肉、果蔬食品加工销售。
以上内容参考:百度百科-味知香
以上内容参考:百度百科-郑州千味央厨食品股份有限公司
以上内容参考:百度百科-正大食品
如何挖掘市场潜力和机遇
广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩
广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩,随着消费者对预制菜的认知加深,在此番“囤货”热潮之下,预制菜再度成为大热门。预制菜契合消费升级趋势,广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩。
广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩1工业发展离不开农业原材料,农业发展离不开工业装备,预制菜正是工农业携手并进的典型业态。近年来,广东企业纷纷布局预制菜赛道,参与到农业生产前端,尽量减少“中间商赚差价”的环节。
预制菜“大风起”,企业和资本纷纷入局,对农业来说是重要利好,能够为农业带来先进设备、拓展市场、引入高端人才并引进先进的理念。其中理念的变革契合“用工业化理念发展农业”的时代潮流,为广东农业换挡升级提供更多可能。
“用工业化理念发展农业”,就是要将农产品销售由以初级产品为主转向以深加工为主,把现代经济的管理理念、组织方式、营销手段、科学技术引入农业。
预制菜产业链长,无论是装备制造还是生产经营,都离不开工业化人才。广东工业站在产业制高点上,不仅产业体系完备、产业基础好,产业之间的关联性、耦合度也强,锻造了一批又一批具备工业化思维的人才。他们进入预制菜行业,将提升行业的思维水平。
借鉴工业思维发展农业,并不是照搬工业化流程,也不意味着农业规模越大越好,土地要素越集中越好。工业化思路的特点就是标准化、规模化、产业化,预制菜相关行业符合这一潮流,在发展过程中还应循序渐进并尊重农户利益,保障农产品供给及农民生计收入和农村社会稳定。
广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩2近日,预制菜相关上市企业的股价呈显著上涨态势。截至4月11日收盘,味知香、中水渔业、千味央厨、海欣食品等涨停,益客食品、三全食品、国联水产等涨幅均在7%左右。
业内人士指出,预制菜之所以热度再次被推高,与本轮疫情密切相关。预制菜具有易储存、方便烹饪、品种多样等优势,加之封闭包装,比之生鲜和外卖,运输中的安全性更为可控,因此消费者对之的信赖和需求持续攀升,预制菜一度成为“囤货”大热门。
上述人士补充道,疫情催化之下,消费者对预制菜也提出了更高的要求。消费者不再仅满足于便捷性、安全性、口味,也开始关注品类的精细化、细分化,消费选择会更加倾向品牌化。上述变化也给锅圈等预制菜品牌带来了新的发展机遇和发力方向。
预制菜再成“囤货”大热门,需求变化驱动各方玩家再进化
随着消费者对预制菜的认知加深,在此番“囤货”热潮之下,预制菜再度成为大热门。
据央视网报道指出,3月以来,全国各地预制菜销量整体增长明显。特别是情况较为严重的上海地区,订单更是呈现了爆发式增长。某零售集团食品生鲜事业部负责人向央视网表示,3月份全国预制菜销售额同比增长超100%,上海地区近半个月的同比增幅甚至超过250%。
与此同时,在微博、抖音、小红书等社交媒体上,也可以看到许多居家人晒出预制菜囤货和宅家烹饪出的预制菜美食,持续引发外界对预制菜便捷性和实用性的关注和看好。
有消费者表示,预制菜作为“囤货”备选,主要是因为储存持久且烹饪便捷。更重要的是,预制菜配备的食材和调料全面,避免了自行单独采购时缺菜少料的窘境。
业内人士指出,基于前期的市场培育,消费者目前对预制菜有了基本的了解和认知,认可其便捷高效且口味丰富的特点。而随着预制菜新一轮热潮的兴起,消费者需求或将发生一些新变化。
从需求来看,当越来越多的人把预制菜当做在家吃饭的一部分,家中常备预制菜正成为常态。数据显示,中国家庭平均规模低至2.62人,结婚率低至6.6%。加之疫情推高“懒宅经济”热度,在家吃预制菜的需求呈明显增长态势,且其中年轻群体的消费需求较大,他们对预制菜消费也提出了新的要求。
华鑫证券分析指出,预制菜契合消费升级趋势,尤其备受Z世代群体欢迎。Z世代“懒宅经济”渗透率比80后群体高出8%,预制菜消费占比已达34.9%,或将成为预制菜消费主体。
与此同时,预制菜的消费也逐渐呈现精细化、细分化趋势,具备大单品优势和深耕细分领域的玩家可持续获得消费者认同。以拉面说为例,主要推出多种拉面口味的预制食品,其食材包括鲜拉面、调料和配菜等多个调味包;紫燕百味鸡也以卤鸡、卤鹅等卤味制品作为招牌品类;锅圈食汇则深耕火锅、烧烤等所需的半成品食材和配料,并延展至家常预制菜。
此外,预制菜消费逐渐呈现品牌化趋势,在C端市场尤为明显。传统的B端预制菜都在逐渐打造独立的预制菜品牌,如味知香、千味央厨等,同时新零售平台如盒马、叮咚买菜等,也在逐渐开拓自有预制菜品牌,以期占领消费者心智。
可以说,预制菜需求变化驱动着各方玩家进一步进化,不断考验着各家的产品力、品牌力等综合实力。中航证券也分析指出,消费者对预制菜的认知度提升和市场对消费者消费习惯的培育,有望进一步催化行业的快速发展。
锅圈引领预制菜消费升级,有望成为“后疫情时代”行业发力标准
那么,在消费需求变化之下,以锅圈为代表的预制菜品牌如何与时俱进、持续升级优化,以满足“后疫情时代”的新需求呢?
在预制菜赛道,相较其他品牌,锅圈在产品力和品牌力的比拼中具有差异化优势。除了火锅和烧烤,锅圈食汇品牌的预制菜产品涵盖快手菜、卤味、自热锅等多元化菜式,共推出了八大品类。借助锅圈,消费者不仅可以快速地实现即热、即烹、即食,还可以将预制的食材和配料进行自行搭配,打破预制菜品类的单一性,真正做到宅家即可享受星级美味。
从锅圈的产品来看,大多生鲜鱼肉、丸类冻品都已经过清洗、切配、加工,部分产品如猪舌、鹿肉、鸡翅等食材更是经过腌制调配,可直接供烧烤、火锅或日常炒菜所用。锅圈这些经过调制的菜品,解决了当下年轻人厨艺不精、工作忙碌无暇下厨等吃饭痛点,以最便捷的食材和搭配完备的配料,让人人都可以当大厨做大餐。
此外,正如许多消费者晒出的锅圈隐藏菜谱,锅圈在标准化预制菜之外,也探索出独有的百搭性,拓展了预制菜的边界,引领了消费者对于预制菜消费的进一步认可。
在锅圈,预制菜不仅仅是一道猪肚鸡、一道酸菜鱼,也可以是猪肚鸡汤烩面、酸汤肥牛。也正因为锅圈的品类和口味众多,甚至成为许多家庭年夜饭、聚餐的重要选择。
分析人士总结道,锅圈深刻洞察消费者的多元化需求,打造在家吃饭解决方案,目前已形成独有的品牌力,深受家中“小白”厨师、以及大厨们的青睐。当下锅圈不仅成为在家吃饭时首要考虑的产品,更是宅家下厨、宅家聚会的社交符号。锅圈的火锅和烧烤等品类供应完备,可供宅家时随时组局聚会,做到从零准备,即时开餐。
根据弗若斯特沙利文发布的《2021年“在家吃饭”行业发展白皮书》,锅圈是预制食品行业产品标准定义者。凭借其天然优质食材、严控供应链保证产品品质,并在产品端持续创新引爆市场,锅圈已通过鲜明的品牌调性赢得了市场的信赖和认可。
华鑫证券分析指出,预制菜的蓝海新格局已成,但集中度亟待提升。目前,中国前十大预制菜品牌占整体市场比例(CR10)仅为14.23%,对比日本前五大预制菜品牌占整体比例(CR5)64.5%,以及美国预制菜龙头SYSCO市占率可达16%。展望我国“后疫情时代”预制菜行业的发展,锅圈等具有先发优势的玩家中,或将诞生真正的头部品牌。
广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩3在懒人经济、宅经济的催生下,尤其是疫情发生以来,预制菜成为餐饮行业的新风口。对地方来说,预制菜在促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴方面起着积极作用,有望创造新的经济增长点,因此也成了兵家必争之地。
截至目前,包括广东、山东、河南、河北、江苏、福建等在内,已有多个省份宣布入局。
山东家底雄厚,华东最爱买买买
“这是一片广阔的蓝海。”艾媒咨询首席分析师张毅在接受《中国经济周刊》记者采访时表示。该机构预测,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,如果市场增速稳定,2026年市场规模将破1万亿元。
张毅说:“预制菜行业正处在快速成长期,相距当前中国餐饮行业近5万亿元/年的容量看,大有可为。此外,预制菜另外一个增量市场是海外,目前发展十分迅速。”

近年来,预制菜企业的数量逐年上升。天眼查显示,全国现存67534家预制菜相关企业。2014年开始,预制菜企业注册数量迅速上升,在2020年达到高峰,为10862家。
从分布区域来看,2021年预制菜企业最多的前五个省份分别为山东、河南、江苏、广东、河北。其中,山东以8448家企业排名第一,占12.51%;河南以6266家紧随其后;江苏、广东、河北的企业数量均超过5000家;排在第六的`安徽省则有3917家,占比为5.8%。
从天眼查数据来看,截至2021年,全国共有预制菜相关上市公司145 家。从它们的区域分布来看,排名前5的省份中,山东以21家稳居首位,占比14.48%;广东以17家排在第二,占比11.72%,随后的甘肃、浙江、内蒙古上市公司数量也超过了10家。
在消费方面,江浙沪对预制菜的接受度较高。据艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》,预制菜用户中,31.7%的用户处于华东地区,其次是华南、华北、西南、华中地区,用户占比均达10%以上。天猫新生活研究所也指出,在年夜饭的预定中,上海、江苏、浙江稳居预制菜消费力的前三名。
张毅认为,原材料或者加工配套基础扎实,食品龙头企业带动,本地产销能力俱全,冷链仓储及物流的快速通达能力,这些条件决定着一个地区预制菜产业的发展程度。
而在中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛看来,市场需求尤为重要。他对《中国经济周刊》记者表示:“每个城市都有各自的资源禀赋,像传统食品加工大省河南,有以前沉淀下来的资源和能力,转化一下就好。而对于新加入的城市,从头做起在思路上更没历史包袱。
最关键是围绕区域需求来布局,即看本地有多大的需求量,比如这次疫情,怎么能让供应链快速响应,便捷及时地到达消费者手里,来适应区域的消费需求,是值得思考的问题。”
相较海外发达市场而言,我国预制菜行业整体还较为落后,存在销售区域小、参与者众多、行业集中度低、规模以上企业较少等特点。王洪涛认为,地方要发展好预制菜,一要利用好区域优势,比如产地优势;二是适配区域需求;三是要凸显区域特色,形成差异化竞争。
地方入局热情高涨,谁更胜一筹?
今年以来,不少省份提出大力发展预制菜产业。《中国经济周刊》记者梳理发现,各地举措主要包括组建产业联盟、成立技术研究院、打造产业园区、拓展营销渠道、研制相关标准、产业人才培育、仓储冷链物流建设等方面。
比如,温州提出将制定中央厨房(装配式蔬菜)产业发展三年行动计划,出台扶持政策,成立装配式蔬菜产业研究院,组建预制菜产业联盟,搭建产销数字化平台,开展预制菜“十企百品”评选活动等。
山东以诸城和潍坊为主要阵地。前者提出要打造500亿级的预制菜产业集群,后者表示要打造中华预制菜产业第一城,举措也是围绕建立研究院、展览会、打造预制菜园区、数字化营销平台等展开。
江苏则主要由行业协会来推进。4月,江苏省餐饮行业协会提出,加快建设预制菜博览中心,推进线上线下预制菜数字化体验,实施产品研发、人才培养、品牌培育、文化传播、国际交流等九项工程。
广东是目前所有地方中措施最为全面的。3月底,广东出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(下称“广东预制菜十条”),从省级层面进行统筹,从研发平台到产业集群,从品牌营销到人才培养,从监管规范到金融支持,搭建整套体系。措施出台后,广东省多个地市积极响应、形成合力。
引导出口是广东发展预制菜产业的鲜明特点。广东预制菜十条提出,探索建立服务团队指导预制菜出口通关。大力培育预制菜出口企业,鼓励广东预制菜企业到境外建立加工基地,充分利用海外仓,通过贸易、投资等方式拓展国际市场。
在目前的竞争环境和政策举措下,张毅认为,产区的规模化和人才储备至关重要。他分析称,规模化可以提升成本优势,抵抗市场竞争所导致的利润减少,提升竞争后劲;而研发、生产、营销等方面的人才,将确保高品质的产品和创新营销。
那么,谁更有望抢占这一赛道的制高点?
张毅认为:“这几个省份各有优势,其中广东优势更加明显,一则广东是经济大省、餐饮大省,基础扎实,资金实力强,人才储备充足,粤企素来以大胆创新著名,外贸和内销优势强,加上政府重视程度高,广东预制菜十条从产业的10个方面进行全方位政策扶持;
山东、河南粮食产区的底子厚,具有成本优势;江苏、福建、浙江整体经济比较发达,本地市场消化能力比较强,实力也不弱。”
对于当前的热潮,王洪涛说,目前,资本对预制菜的高度关注和强推动力,在一定程度上有产生泡沫的风险。政府也非常关注预制菜发展,要预防劣币驱逐良币的发生,聚焦到预制菜本身来看,不能做低质低价的产品。高性价比、消费者真正需要的产品,才是预制菜未来的方向。
如何挖掘市场潜力和机遇
如何挖掘市场潜力和机遇,市场潜力和机遇是指通过对消费者的购买心理和消费习惯的分析,是市场研究中最重要的一部分,也是最复杂的一部分。以下分享如何挖掘市场潜力和机遇?
如何挖掘市场潜力和机遇1中国有14亿多人口,中等收入群体超过4亿,是全球最具潜力的大市场。超大规模的市场优势,已成为我国经济发展新的比较优势。从内生增长动力来看,2021年上半年我国国内需求对经济增长的贡献率为80.9%,固定资产投资、社会消费品零售总额同比分别增长12.6%、23%,两年平均增速均为4.4%,表现出我国内需市场的强大韧性,为我国经济社会持续稳定健康发展提供了充足动力、强劲支撑和回旋余地。
然而,在看到经济持续稳定恢复、稳中向好发展的同时,也要注意到当前全球疫情仍在持续演变,国际环境日趋复杂严峻,国内经济恢复仍具有一定的不确定性。与供给侧的快速复苏相比,需求侧的恢复一直相对滞后,且不同消费领域之间存在明显分化。在经济发展过程中
供给侧和需求侧的关系就好比自行车的前后轮,需要通过后轮来推动需求、创造需求,用前轮来引导供给、把握供给,在互相促进中达到供需两端新的更高水平的动态平衡,最终实现经济社会高质量发展。为此,我们要充分挖掘国内市场潜力,坚持扩大内需这个战略基点,进一步增强消费对经济发展的基础性作用,将超大规模的市场优势和内需潜力转化为经济发展的实力和动力。
第一,提高供给质量,增加有效供给。随着经济社会的发展和人均收入水平的提高,消费需求愈发明显地呈现出个性化、多样化的特征,居民消费结构已经由生存型为主逐渐向发展型和享受型消费为主转变,整体消费升级趋势明显。释放消费升级产生的内需市场潜力,需要继续深化供给侧结构性改革,坚持以改革创新为动力,提高供给体系对国内需求的适配性,促进消费提质扩容。
在商品消费领域,鼓励支持企业加大技术创新,强化产业链供应链韧性,推动产业结构转型升级,增加优质产品供给,减少低端无效供给,推动存量供给优化升级。在服务消费领域,教育、文化、旅游、养老、体育等多方面消费需求大幅增加,尤其是直播带货、远程医疗等新业态新模式加速发展时,要着力提升中高端服务消费供给水平,推动增量供给创新发展。
在教育、医疗、养老等与民生福祉关系密切的领域,需合理增加公共消费,进一步降低家庭的支出不确定性,让人们能消费、敢消费、愿消费。
第二,扩大农村消费,激发农村市场活力。根据国家统计局数据,2021年上半年城镇居民和农村居民人均可支配收入扣除价格因素实际增速分别为10.7%和14.1%,农村居民收入增速持续高于城镇居民。城镇居民和农村居民人均消费支出分别为14566元和7464元,实际增速分别为16.0%和19.7%,农村居民消费增速高出城镇居民3.7个百分点,展示出农村消费市场的强大发展后劲。
农村消费升级趋势明显,不仅表现在消费总量的增加,还表现对消费品质的追求。近年来,随着家电下乡的推进和政策红利释放,农民对于绿色、智能、环保、健康类大件消费品的需求不断增长,汽车、高品质家电、健康类商品等耐用消费品的购置和换新需求将成为农村消费新的增长点。
扩大和培育农村消费,重点在于加快贯通县乡村电子商务体系和快递物流配送体系,打通区域城乡之间要素、商品和服务流通的堵点,强化农村流通基础设施,建设县(区)级物流配送中心、乡镇电商物流服务站、村级电商物流服务网点相结合的农村三级现代商贸流通体系,搭建农村的农产品“进城”和城镇的工业品“下乡”双向通道,推动形成工农互促、优势互补的城乡融合发展形势。
第三,倡导健康消费观,形成良好消费氛围。随着经济社会发展和消费观念的改变,越来越多的人进行负债消费、超前消费。根据《2020年度中国杠杆率报告》,2020年居民部门杠杆率为62.2%,比上年上升6.1个百分点,且连续12年持续攀升。此外,一些不健康不理性的消费需求不利于经济社会稳定发展。
部分农村地区的“天价彩礼”和名目繁多的人情宴请给农民增加了沉重的经济负担。因此,需针对不同群体进行正确消费观念的宣传教育,促进全社会形成科学理性消费的良好氛围。
第四,优化消费环境,完善监管激励机制。挖掘国内市场潜力,增加有效供给,要着力营造安全放心的消费环境,完善从生产到消费全过程监管激励机制。从生产端看,强化产品和服务质量监管,坚决打击制假售假、粗制滥造、以次充好等违反市场秩序行为,才能逐步塑造国内品牌高端优质的新形象,吸引流失海外的购买力加速回流到国内。
从消费端看,建立和完善消费信息共建共享机制,能够降低交易双方的信息不对称程度。此外,完善消费者维权相关法律法规,提高消费投诉纠纷事件处理效率,有利于提升消费者满意度。
如何挖掘市场潜力和机遇2培育新型消费 挖掘市场潜力
随着消费升级和适应常态化疫情防控需要,人们的消费模式、消费习惯正发生改变,新型消费兴起。要满足新的消费需求,积极开发新产品、培育新模式,推动新型消费发展。
预制菜走进百姓生活
撕开包装袋,开启电磁炉,把食材倒入锅中,15分钟后,一份色香味俱全的青麻椒烤鱼就完成了。“下班回家很累,又不想点外卖,预制菜做起来很快,十几分钟就搞定了,味道也不错。”广东广州市90后消费者李庆告诉记者,她每周购买3到4次预制菜,夏天到了,比较爱吃牛蛙、烤鱼和小龙虾。
酸菜鱼、糖醋里脊等价格为15到30元,椰子鸡、海鲜锅、小龙虾等价格在35到90元不等……走进广州市中心的一间大型超市,冷柜里摆满各种口味和菜式的预制菜商品。据超市导购员介绍,年轻的上班族是购买主力。
国办印发的《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》提出:“适应常态化疫情防控需要,促进新型消费,加快线上线下消费有机融合。”在个性化、多元化消费需求带动下,预制菜、洗碗机、空气炸锅等新产品、新服务很受欢迎。
“2021年,公司预制菜营收达到8.41亿元。”湛江国联水产副总裁吴丽青透露,今年“五一”期间,公司的烤鱼产品在盒马渠道销量快速增长。广东恒兴集团有限公司市场部总监许毅介绍,恒兴食品的广东白灼虾产品去年全年销售额达3.5亿元,共售出5200多吨,今年金汤酸菜鱼和一夜埕金鲳鱼又成为热销产品。
“预制菜的火爆是一个新趋势。”湛江国联水产董事长李忠表示,尤其是在常态化疫情防控背景下,居家用餐频率升高,对便捷和品质的追求,让消费者开始青睐预制菜。
“从企业层面看,使用预制菜能明显减少门店人员且制作效率更高,可以降低企业的人工成本、运营成本。”许毅说。
轻松动手下厨,按照步骤简单复热,就能吃到各色美味,预制菜的火热离不开食品工业化的支撑。今年3月,广东出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,提出着眼高标准引领高品质预制菜发展,组织开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作,逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准。
“率先在行业内推行电子化监管模式,实现从养殖到餐桌的全程可追溯,强大的食品质量管控能力有助于提高我们的竞争力。”吴丽青介绍,公司配备来自国际大型连锁餐饮的`研发团队,建立起系统化的产品研发体系,近年来先后研发出一批如酸菜鱼、烤鱼等丰富多样的预制菜品和即食食品。
“如今,大型品牌连锁餐饮、城市特色美食商家等纷纷进入预制菜领域,未来市场增长空间很大。”饿了么预制菜业务负责人黄震表示,饿了么已成立专门团队优化市场运营,在用户数据以及运营数据支撑下,能够更好地洞察消费者在口味、规格、品类等方面的需求,引导商家输出更适合的商品,更好满足消费者需求。
如何挖掘市场潜力和机遇3中国未来的市场潜在需求
一是保持并继续创造中国超大规模市场优势。要增强消费对经济发展的基础性作用。随着我国人民生活水平提高,消费结构将不断优化升级,刚性消费和传统消费是基础,新型消费和超前消费是增长点,合理的公共消费可以随着综合国力增长进行调整。以质量品牌为重点,促进消费向绿色、健康、安全发展,鼓励消费新模式新业态发展。
2019年,我国社会消费品零售总额为41、2万亿元,2020年社会消费品零售总额下降3、6%,接近40万亿元;物流市场总规模超过300万亿元,国际贸易总额为32、16万亿元,房地产市场销售额17、36万亿元,合计近400万亿元。资本市场市值80万亿元,未来数据要素将成为重要市场禀赋,会产生巨大的市场容量和交易量。
以上几项加总,中国市场总规模将超过500万亿元。“十二五”期间中国社会零售商品总额年均增长15、6%,“十三五”期间年均增长10%左右,未来15年预计年均增长7%-10%,到2035年中国市场规模将超过1000万亿元。
二是利用和整合存量资源形成全球贸易中心。中国已经是货物贸易第一大国,成为120多个国家第一大贸易伙伴,举办中国进出口商品交易会(广交会)、中国国际进口博览会、中国(北京)国际服务贸易交易会,有近5000个类似义乌的商品专业批发市场,有条件成为全球采购贸易中心。中国未来必须着力建设世界的进口、出口、转口贸易中心,成为全球的交易中心。
2035年,基本建成贸易强国,形成构建全球贸易中心的基础框架;2050年,全面建成世界认同的贸易强国,成为具有强大现代流通能力的进口、出口、转口世界贸易中心。未来5年新增进口商品总额超过10万亿美元,未来15年将成为世界贸易中心。
三是把中国建设成为全球的重要金融中心之一。随着人民币国际化和国际信用度的提高,人民币在全球储备货币中的占比、在国际贸易结算货币分布中的占比会大幅提升,人民币将成为三大支柱货币之一。预计2035年人民币在国际贸易结算货币分布中的占比将超过20%,2050年将超过30%;
人民币离岸交易中心从目前13个增加到50个。上海国际能源交易中心期货能源在世界的占比,将从目前的12%到2025年提升到20%左右,到2035年提高到30%左右,2050年提高到40%-50%。
四是把中国建设成为现代商务环境最优的国家之一。按照世界银行的评估,2017年中国现代商务环境位于第78位,2018年位于第46位,2019年、2020年位于第31位。中国政府在创造现代商务环境方面采取了一系列重大措施,预计将在2025年进入世界前20位,2035年进入前10位,2050年进入前5位。
按照国际组织评价,现在中国商务环境最优的地区是香港,中国香港的商务环境一直排在全球前5位。粤港澳大湾区是国家的重大战略,香港实施国安法之后,香港社会将会恢复长期稳定,将会使香港现代商务环境优势首先在粤港澳大湾区放大,从而为全国的现代商务环境进一步改善提供经验。

五是把中国建设成为全球最开放、最活跃、最现代的市场体系。中国目前有1、4亿个市场主体。中国信通院的数据显示,2020年中国数字经济规模达到39、2万亿元,占GDP比重为38、6%;数字经济增速达到GDP增速3倍以上,成为稳定经济增长的关键动力。
据中国互联网络信息中心统计,2020年中国在线医疗用户规模为2、15亿,渗透率达到21、7%。手机移动支付渗透率达到94、7%,移动支付较5年前增长27倍,达到266、2万亿元。
六是加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。畅通国内大循环,依托强大国内市场,贯通生产、分配、流通、消费各环节,打破行业垄断和地方保护,形成国民经济良性循环。
构建国内国际双循环相互促进的新发展格局,必须同时利用国内国际两个市场、两种资源,构建畅通、高效、低成本的现代流通体系,发挥现代流通的先导性、基础性、决定性作用。培育一批国际消费中心、购物中心和旅游休闲中心城市,建设成为世界现代商务环境最优的国家。


