将海带洗净，放锅里煮熟，如果是干海带，需要预先泡好。把煮好的海带再用清水洗两道，然后切成细丝或小块。把切好的海带放入盆中，加入蒜末、陈醋、辣椒油、香油和少许食盐，搅拌均匀，可口的海带咸菜就做好了。
食材：海带300g，食盐适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，调和油适量，糖适量。
1、把买回来的海带丝用清水浸一会。
2、用剪刀把海带剪短并洗净。
3、锅里放油，放入葱根和姜片爆香。
4、等葱根煎的发黑了，捞起葱根仍掉。
5、倒入海带丝，翻炒。
6、煸炒一会后加酱油。
7、加入糖。
8、加入适量醋
9、加点水，焖煮一会就好了。
