一亩地可以养多少鹅

一亩地可以养多少鹅，与鹅的大小和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。从理论上讲，一只鹅苗的活动空间0.25平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只左右。?

目前，全国的专业鹅苗养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖鹅苗200-500只。而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖500-1000左右，以800只为宜。

大鹅一亩地养的更少，一般在100只左右，因为鹅性情凶猛，养鹅密度是宜疏不宜密。国内实际情况都是放养在果园、沙地、荒地、草地、水草地等等，有些地方是自己种草养鹅。

鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。

动物概述

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。这些动物中的一些被人类驯化成的家禽，如绿头鸭驯化成了家鸭，鸿雁驯化成了中国家鹅，灰雁驯化成了欧洲家鹅，疣鼻栖鸭驯化成了番鸭。

这些成员外形和习性各异：有些食植物，有些则食鱼；有些只能飘浮在水面上，有些则擅长潜水；有些是飞行能力最强的鸟类之一，有些则不善于飞行。有几种天鹅如疣鼻天鹅和大天鹅是体型最大的游禽，也是体型最大的飞禽之一。疣鼻天鹅也是最优雅的鸟类，常见于欧洲的公园中，但是中国不太常见。骆宾王曾做诗咏鹅："鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛拂绿水，红掌拨青波。"值得一提的是，这是年少时候的骆所做，足以见其才气.

家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。

动物形态

家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，**或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘**。

家鹅，它是鹅类中的素食主义者，根本不会吃荤食，不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等，而且长得比鸭子肥壮。其实它们只吃水生植物，藻类等，包括人为投放的饲料或青菜，最爱吃的是稻谷。

养殖技术

鹅是杂食性家禽，对青草粗纤维消化率可达40%～50%，所以有"青草换肥鹅"之称。从鹅的生物学角度看，鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍，而鸡仅为7倍，加上鹅小肠中碱性环境，能使纤维溶解，因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。牧草营养价值高，加上配合饲料的补饲，营养全面，使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径。

乌江镇的乌江美食

不同的鱼分辨方法也不同：

青波要辨别这种鱼，首先其整体外形便颇具辨识度，野生鱼多为高背状，有市民戏谑其为“驼背”，而饲料鱼则多呈长条形。再细看它的嘴部，差别也不小，野生鱼的吻须长度超过眼珠中央，唇部则呈白色或浅红色，吻部呈白色。饲料鱼的吻须长仅达眼眶前缘，唇部呈现出黑色或浅黑色，吻部颜色也接近黑色。再看其尾鳍处，野生鱼多呈现一种不均匀的浅黑色，饲料鱼尾鳍色。

草鱼区别野生草鱼和饲料草鱼，主要从口部、鳞片颜色、鳍三个方面进行分辨，且主要为颜色上的差异。如野生草鱼口部的下唇边缘近白色或淡红色，而饲料鱼则呈青灰色;野生草鱼的鳞片通常呈淡红色，但饲料鱼则呈青灰色;野生草鱼的胸、腹鳍略带灰黄，其他鳍为浅灰色，而饲料鱼各鳍都略带红色。

黄辣丁黄辣丁学名黄颡鱼，在野生鱼的下唇边缘处可发现基本无细齿，而饲料鱼则刚好相反，拥有较多明显的细齿。而从鳍部上看，野生鱼的鳍部常带有损伤，而饲料鱼的鳍部一般比较完整，这主要是由其生活环境造成的。

鳊鱼相对其它差别较小的鱼，野生鳊鱼和饲料鳊鱼从头部、口部就能很容易地分辨。野生鳊鱼的头部较小，呈扁形，口部呈现出鹰钩状，而饲料鳊鱼的头部较大，呈圆形，并且口部的钩状也不明显。

鲢鱼 野生鱼上颌较圆，下颌比上颌稍微突出，下唇边缘呈浅**或白色，饲料鱼的下颌明显比上颌突出，下唇边缘近黑色。另外，野生鱼胸鳍内侧颜色与体色相近，基部基本无黑色斑点，饲料鱼胸鳍内侧的颜色明显比体色深，基部有较多黑色斑点。如果从背侧仔细观察，灰黑略带**也是野生鱼的一大特征，饲料鱼则近黑色。

江团江团学名长吻鮠。野生的江团与人工饲养的江团相比，最明显的辨识部位便在其唇部，野生鱼的上下唇可随意闭合，或是露出较很窄的缝隙，而饲料鱼则不能闭合。从背鳍来看，野生鱼第一鳍条末端很尖锐，饲料鱼则很圆钝。另外，市民们不易留意的胸鳍处，也有差别，野生江团颜色浅，第一鳍后缘同样锯齿尖锐，饲料鱼色泽深，第一鳍条后缘锯齿较钝。

鲶鱼，判断这种鱼是否为野生首先看吻须，野生鱼的吻须较长，超过了胸鳍末端，饲料鱼的吻须不会超过胸鳍末端。掰开鱼嘴仔细看，如果下颌边缘有极少黑色斑点，下颌齿为白色或浅**、浅红色，齿后部位色浅，鱼鳃处色泽呈浅红，则也是野生鱼的重要特征，而饲料鱼下颌边缘的黑色小点较密集，下颌齿也为浅黑色，齿后部位颜色则较深。

鲤鱼嘴部靠下的吻须、鳞片、尾鳍下半叶和臀鳍的颜色，是区别野生鲤鱼和饲料鲤鱼的重要因素。首先，野生鲤鱼嘴部靠下的吻须末端接近眼眶，但饲料鲤鱼的后须末端只到眼眶距离的一半。其次，野生鲤鱼的鳞片颜色为**，饲料鲤鱼呈青灰色。最后，尾鳍下半叶和臀鳍颜色也有明显差别，野生鱼呈较鲜艳的桔红色，饲料鱼为黑灰色，略呈红色。

滔滔千里乌江水，养了多少鱼，富了几多人。坐落于千里乌江之边的乌江镇，因江而盛产各式各样的野生鱼、网箱鱼，加之与特有的乌江豆腐烹制，形成了一道风味独特的名菜，被誉为“中国一绝、黔北一技”.

乌江豆腐鱼主要原料最初以以乌江野生河鱼为主，后因有了与乌江豆腐的绝妙组合，食者剧增，原有的野生鱼已远不能满足市场需求。1994年，精明的商家从四川、广东等地引进鱼苗进行人工网箱饲养，经过十多年的发展，2009年至2014年的乌江库区网箱星罗棋布，主要品种如：鲶鱼科的鲶鱼、江团、叉尾鮰、云斑鱼、黄腊丁等；鲤鱼科的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼、白鲢鱼等；名贵鱼类有鲈鱼、鲟鱼、青波鱼、中华倒刺巴等，除满足本地和贵州市场外，还远销云南、四川、重庆等地。由于乌江鱼采用淡水全流水鱼养殖，不改变鱼类的生长环境，确保了鱼肉的鲜美，是一种人性化的养殖方式。2007年，乌江库区水产养殖基地被国家农业部授予“健康养殖示范基地”称号；2008年，国家农业部颁布了“贵州省无公害养殖基地水产品产地认定与产品认证”、“斑点叉尾回无公害产品及无公害养殖基地认证”等，成为全国规模最大的鲶鱼标准化示范养殖基地之一。 乌江鱼与乌江豆腐的完美调制，创造了一种名满天下的绝品美食：乌江豆腐鱼。

这种美食的主料为乌江鱼与乌江豆腐，缺了其中的任何一种，都不可能成为享誉内外、人们津津乐道的美食。从这个意义上讲，成就乌江豆腐鱼的乌江鱼与乌江豆腐，自然就是一种天然的绝配。而其中的乌江豆腐是选择优质黄豆，经筛选破碎、浸泡去皮、打浆滤浆、煮浆配料、上箱压榨等一系列工序加工而成。其以白如霜、滑如玉、嫩如脂、久煮不老、入口即化等诸多特点，其本身就是乌江镇的一种特产，一种美食。其保质期：在2℃--8℃，每天换水两次，可保质15天。

乌江豆腐上世纪七十年代为一朱姓老年夫妇首创，后经有心人王贻春在原来的基础上摸索并发扬光大，使之制作工艺更臻完善，遂有今天的乌江豆腐。乌江豆腐的生产除有特别的工艺外，还受地理条件的制约，有心人王贻春曾数次走出乌江镇，准备在外设厂磨制乌江豆腐，但均以失败告终。

如今的乌江豆腐，已远近闻名。在乌江镇，生产乌江豆腐的规模企业有一家，大小作坊10余家，每天出产豆腐5000余斤，远销贵阳、安顺等地。2001年至2014年在遵义，乌江豆腐已进入超市。随着乌江豆腐生产规模的不断扩大，相信将有更多的人品尝到这细嫩滑润、入口即化、回味无穷的美味。