一、海鲜烧土豆：虾仁，鲜贝什么的都洗干净，上好奖滑熟，土豆切快炸熟，放点芦笋全部炒到一起就可以了。
二、生蔬土豆片：生菜用手撕成片洗干净，土豆切片炸焦，放点白醋，盐，味精，白糖，香油，撒点油炸花生米，拌一起就好了。
三、青椒土豆片：土豆切片，放开水锅里烫一下捞出，锅里下点油，放点肉炒炒，下点葱花，蒜末什么的炒出香味，下土豆片翻炒，这时候要小心土豆片粘在锅上，用不沾锅最好，炒到土豆片快熟的时候，下青椒，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，再炒一会就可以了。
四、苦瓜土豆条：土豆切条炸熟，苦瓜切条用水烫一下，放点水发干虾仁炒到一起。
五、海带烧土豆片：锅里放油，放点肉炒炒，下土豆片炒到土豆起油边的时候，下海带一起炒，放点盐，味精，胡椒粉，料酒，少放点水或肉汤，盖上盖子闷一会，最后淋点香油就好了。
六、南瓜烧土豆：土豆南瓜肉一起炒炒，加点肉汤或开水，下点盐，味精，胡椒，鸡精什么的烧开，改小火，盖上盖子，最后大火把汤收干，淋点香油。
步骤1
切好的土豆片用清水跑五分钟
步骤2
把泡好的海带洗干净切成片
步骤3
烧开的油放入土豆片，炒至半熟
步骤4
放入海带片炒至海带与土豆的味道散发出来
步骤5
放入十三香、食盐、老抽翻炒均匀
