主料：
小米面 ：100
玉米面 ：80
白面 ：100
黄豆面 ：60
荞麦面 ：50
辅料
油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤：
第一步
1.准备好，以上各种面粉混合在一起。
第二步
2.加入适量白糖。
第三步
3.锅中烧开水。
第四步
4.用开水和面。
第五步
5.边浇开水，边用筷子搅拌。
第六步
6.和成软些的面团。醒20分钟。
第七步
7.电饼铛抹油。
第八步
8.把面团做成自己喜欢的形状，放电饼铛里烙。
第九步
9.中间要翻面。烙熟即可。
健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
面粉500克
鸡蛋一个相克食物
猪肉一小块相克食物
榨菜一些
胡萝卜半根相克食物
黑木耳几朵相克食物
白糖一勺相克食物
橄榄油一勺
葱相克食物
料酒
生抽
营养早餐面饼的做法
1.容器里放入面粉后加鸡蛋。
2.加入白糖。
3.一勺左右的橄榄油。
4.加水和成光滑的面团，这款面饼要求面要软，所以500克面粉，要加300克左右的水。面团揉好后怎么样算柔软，自己摸一下耳垂，就是这个感觉。面团揉光滑后一定要记得醒15分钟。
5.把猪肉先剁成肉泥，记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好。
6.依次加入榨菜。
7.浸泡好的黑木耳。
8.切成丝的胡萝卜。
9.再继续剁均匀。
10.加入葱，料酒，少量生抽。
11.拌匀后备用。
12.把醒好的面团分成60克左右大小的剂子。
13.用擀面杖擀开，中间厚四周薄，包入肉馅。
14.收口朝下，摁扁。
15.放入平底锅，盖好锅盖，大火30秒后，改小火，两面各煎8分钟。
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小贴士
1.不加发酵粉，又要让面饼吃起来不发硬，一定要把面揉的软一点，500克面粉一般放300克水，面团里加点食用油揉面会更快，面团更光滑；
2.揉好面后记得要醒面15分钟；
3.判断揉好的面团是否光滑有个很简单也很有效的比较：摸一下自己的耳垂，就是要揉的那么软才行；
4.馅料里的肉最好是有肥有瘦，比例自己掌握，瘦肉和肥肉比例可以是2：1，3：1，4：1都可以，但不管怎样，加点肥肉口感更好；
5.加入黑木耳和胡萝卜让这款面饼更加有营养的同时，其实也是让胡萝卜更好的被我们吸收，因为胡萝卜和肉在一起是绝配；
6.因为是肉馅，所以这款面饼在煎的时候比平时的面饼要多用点时间，这样吃的更放心。
