用料
榴莲 150 g
黄油 10 g
牛奶 20 g
白砂糖 25g
蛋黄 一个
芝士 75左右
芝士焗榴莲的做法
全家福
榴莲压碎，去核。
与白砂糖混合一起，加入融化的黄油。
搅拌均匀
添加芝士和牛奶
搅拌均匀，放入容器。
这时碗里会有很多剩余的
用剩下一些牛奶洗干净以后到入容器里去
表面铺上芝士碎，酿五分钟左右
现在来制作蛋液
打蛋
刷着表面上去
烤箱不需预热，上下层120 ℃烤20分钟。
开烤箱
尽情享用吧！
有一次朋友带来一个榴莲芝士饼，我比较不屑，吃一口才发现真好吃，吃完还想吃，虽然热量好高，但太香了。这东西街边要49元一个，且榴莲肉特少。不如自己买个榴莲，能做一堆，用好芝士，还更好吃。
食材：芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。
步骤：1.将中筋面粉?奶粉?牛奶?盐揉成有筋性的面团，成团之后加入油，揉成光滑的面团，最好用厨师机操作，比较省时省力。
2.将面团包上保鲜膜，醒发半小时。3.将榴莲去核，捣成泥状。4.将面团取出，分成两份。
5.取其中一份擀成薄圆饼状，在中间铺一层芝士碎，在铺一层榴莲肉。（另一份照样做就行）
6.用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内，收口要紧，收口朝下按扁，尽量扁一些，注意不要漏了。
7.烤箱预热190度，先烤10分钟，取出后在饼表面刷一层蛋黄液，再入烤箱，烤12分钟。注意是蛋黄液不是全蛋液。
8.出炉，切成块可以开吃啦～
