第一步：把面盆清洗干净，最好是找个稍大一点的面盆，工作起来比较方便。把半斤的面粉，3只鸡蛋，3克盐，一两花生油和一两清水倒进面盆里，用筷子顺时针搅拌，待所有面粉慢慢变成颗粒状，用手来将这些面粉搓揉成面团，不断的搓揉会让面团的韧性更好，面团不能有小粉粒。面团搓揉好了以后放到盆子里，用保鲜膜封盖好，让面团自由松驰20分钟。如果大家喜欢甜味的麻花的话，也可以把食盐换成白糖就可以了。
第二步：20分钟到后，将面团取出来，再继续和上3分钟，这样做的目的是为了让面团透一下气，然后用擀面棍把面团擀成薄面饼状，一般保持在半公分左右就可以了。然后用刀把面饼切成一条条长条状。第三步：取一条长条，把它搓圆，用左手压住长条的一头，右手以同一方面来搓长条，看到已经搓成绞纹状以后，把长条对折，用手提起一头以后整个粉条就会自动缭绕起来了。以上面的这种方法把其它的粉条依次搓揉对折就可以了，对折好的粉条放回盆子里，等会就可以烧锅油炸了。第四步：把锅清洗干净，开火烧干锅里的水，倒下花生油，等锅里的油大概5成热的时候，把刚才已经做好的麻花粉条轻轻地放下油中炸，油炸过程中一定要慢火，这样炸出来的麻花才会酥脆香口，看到麻花表面都变成了金**以后就可以大火炸上20秒，出锅控油。通过以上做法，就可以做出美味的零食。做麻花最为关键的地方就是面团要和好，因为面团做得好，才可以做出脆脆的麻花。和面的时候要准备一份油和面和一份水和面，然后加适量的鸡蛋，这样做出来的效果才好。
麻花是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做麻花才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
01首先取一些小葱切碎，如下图所示。
02然后取一个碗，打入一个鸡蛋，如下图所示。
03接着准备10克的橄榄油，如下图所示。
然后把油和鸡蛋倒入葱花里搅拌均匀，如下图所示。
05接着筛入100克全麦面粉搅拌均匀，如下图所示。
06然后揉成一个小面团，醒发半个小时，如下图所示。
07接着把醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形的薄片，如下图所示。
然后用刀切成小条，注意不要切的太细，如下图所示。
09接着拧成麻花的形状，如下图所示。
10然后烤箱提前预热五分钟，把麻花放到烤箱170°火烤20分钟，如下图所示。
11一道美味可口的麻花就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
