可以在黑米里加入其他的粗粮，口感更佳。煮粥前将食材提前浸泡一小时，可以有效防止食材煮不烂的情况。具体操作方法如下：
材料：黑米适量、白豆适量、糯米适量、大米适量、红枣5棵、小米适量。
步骤：
1、准备好所有的食材。
2、淘洗干净，泡一个小时。
3、在砂锅内放适量清水，加入冰糖。
4、往里面放入几颗红枣。
5、将盖子盖上，开大火开始熬粥，期间搅拌数次，防止焦底。
6、熬到自己喜欢的浓稠度即可，注意不要烫到自己。
7、一份黑米粥就做好了。
九阳电饭煲煮黑米粥水米比例
超级软糯的纯黑米饭的做法 ?
一个人吃的话，准备好一杯米 。两个人就两杯米。看自己的饭量啦！
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冲洗几遍即可。?最后一遍水别倒了
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饭和水的比例是1:2.5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。?第二天中午的黑米水别倒，因为它的营养很多都在泡好的水里了。
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把它放进电饭煲里，盖子别盖上。第二天就可以直接煮饭啦！?煮饭时盖子打开，不然黑米的水会溢出来。最后等到它自己跳到保温就可以了。
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做好啦?
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小贴士
煮饭时不盖盖子是因为水会溢出来。想盖着的话，可以等后面没什么水了再盖上，就不会溢出来。想要黑米软糯，就要泡一晚上。然后饭和水的比例是1:2.5。
按内胆刻度线与量杯的比例（米的量杯数：刻度线数值）举例如下：
米饭：如2杯米清洗后倒入锅内，再加水水加至米饭刻度线2的位置
稀饭/粥：0.5杯米清洗后倒入锅内，再加水加至粥刻度线0.5的位置
如量杯丢失，添加时可以按照米饭和水比例：1量杯米加1.2杯水；稀饭：1量杯米7 杯水，的比例进行量取，要达到最好的做饭效果，都不建议食材太少或太多，请注意最多不要超过内胆容量的五分之四哟
