西红柿烧黄丫头的做法
主料
黄骨鱼500g
番茄酱200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
冰糖
适量
味精
适量
料酒
适量
调和油
适量
1.黄丫头洗净（因为疯了冰箱，就成这样的颜色了）
2.西红柿洗净
3.西红柿切片
4.姜切丝
5.锅烧热，放少许油
6.放黄丫头煎制
7.反面煎制
8.喷料酒和酱油，醋
9.放开水，下冰糖
10.放姜丝
11.大火煮开，改中火煮20 分钟
12.汤快干，放盐
13.放味精
14.放西红柿
15.稍微煮一下，装盘，撒上葱花就ok了
黄丫头的家常做法：1.将黄丫头收拾干净沥水2.准备好调料3.将平底锅烧热，倒入菜籽油4.油烧热放入鱼，煎至两面金黄5.倒入料酒，醋和水，盐、酱油，水要多放一点，差不多没过鱼，再将姜和辣酱倒入，盖上锅盖焖煮至水收的差不多了，起锅
