山药炒木耳的做法步骤
1.首先将山药剥皮
2.将山药切成片，生姜切成丝，木耳洗干净备用即可
3.油锅烧热，放入山药炒一分钟
4.放入木耳，再放入少许盐，一起翻炒，翻炒的同时记得放入少许水哦！
不然会黏锅，炒两三分钟放入少许鸡精便可起锅
5.营养美味的山药炒木耳就做好了，是不是很简单。
山药和木耳中含有很多维生素和矿物质，可以调节人体的内分泌，从而促进人体胰岛功能的恢复，有利于分泌胰岛素起到降低血糖的作用。其次山药炖木耳还可以起到一定降血脂的作用，因为山药含有的氨基酸、维生素C、草甙等可以减少脂肪在血管的沉积，能够保持血管的弹性，可以预防心脑血管疾病的发生。木耳中含有大量的营养物质，能够起到清理消化道，清理胃肠的作用。
山药木耳怎么做好吃
用料：木耳、山药两根、青椒1个、红椒1个。
步骤：
1、山药打皮切片，水里浸泡。
2、黑木耳提前半天用水泡发。
3、锅里烧开水，山药打水焯。
4、青椒红椒切块。
5、黑木耳捞出控水。
6、葱切葱沫。
7、锅里倒入少许食用油，葱入锅爆香。
8、先炒木耳和青红椒。
9、最后放入山药。
10、加入太太乐鲍汁蚝油和蔬之鲜，成品出炉啦。
以上内容参考?百度百科-木耳炒山药
木耳大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材哦，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用和效果哦。木耳和很多的食物都可以一起吃，比如说和山药一起吃，可以健脾开胃，还可以补气血的呢，今天介绍木耳炒山药的做法，可以有提高免疫力的作用哦。
木耳炒山药
食疗功效:健脾开胃、固肾益精、养阴补气，提高免疫力
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、锌、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肥胖者和便秘者
木耳炒山药所需材料
主要食材彩椒、山药、木耳、盐
木耳炒山药的做法
1将红椒、青椒、黄椒洗净切块;山药去皮切片;水发木耳洗净，撕成小朵。
2放油翻炒，调入盐调味炒熟即可。
木耳炒山药功效与作用
彩椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。彩椒木耳山药此菜具有健脾开胃、助消化、固肾益精、养阴补气，调节人体免疫力的功效。这样的食物相互搭配的话可以有调节体质的作用，而且还可以延缓衰老的哦，对于补气血，滋阴润燥有一定的好处，同时也可以促进剂新陈代谢，对于提高免疫有一定的效果。
