500克。黄焖鸡米饭中主要食物包括米饭，鸡肉，食用油等，一份黄焖鸡米饭的重量在500克，含有热量700大卡，属于一种高热量的食物。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。
论述中式快餐发展的多元模式
黄焖鸡的制作方法如下：
1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。
3、.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可。
在网上找到了，不知是否和你的胃口。 俺也是门外汉。
如果与其他快餐品牌相比较，煲饭堂所有门店都采用批量制作，简单化操作的方式进行制作。煲饭堂一口制作排骨米饭的锅一次可以卤煮超过400斤排骨，一天的销售量几乎可以一次性满足。煲饭堂所有门店都采取柜台点餐，现场销售的模式，以缩短出餐时间。即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐，快速出餐。 吃一次神龟馅饼可能十多元的消费也能够满足，但是煲饭堂所提供的产品的价值感确实超强的。真功夫产品的价值感也是比较好的，但是人均消费大概要在30元左右。味千拉面价格会更高。那排骨米饭来说，一般街头经营排骨米饭的小吃店的价格可能也要比煲饭堂排骨米饭的价格高2元左右，为什么煲饭堂可以卖到这么便宜呢？究其原因，煲饭堂完全按照标准化的工艺流程操作，减少了人为操作可能带来的成本损耗。而煲饭堂统一采购好处是获得了最大的原材料采购议价权，一般的小吃店很难做到煲饭堂这么大的进货量。这样直接降低了采购成本。还有，煲饭堂多款快餐产品的毛利点是不一样的，排骨米饭的低毛利可以由其他附加值较高的产品来平衡，而这些是那些只经营排骨米饭单品的小吃店所不具备的。
从原材料的采购，到餐具的选择，都想尽办法彰显产品性价比。街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期，而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了，并且能一直持续到下午两点左右。 煲饭堂最早以济南起家，成功将人们熟识的排骨米饭店升级成包括排骨米饭，老火坛肉饭，鸡腿饭，黄焖鸡米饭，牛肉饭在内的综合性特色化快餐连锁模式。来煲饭堂就餐的顾客顾客的年龄结构多样化，年轻人和年纪大的顾客都有。在济南洪楼广场附近的一家煲饭堂门店，顾客络绎不绝，熙熙攘攘。每餐的翻台次数可以达到7次左右，不到饭点，煲饭堂就早已排起了长长的就餐队伍。煲饭堂给人的第一印象就是人多，就餐环境有点嘈杂。煲饭堂创办于2006年，能在几年内把连锁店总数发展到近50家也算是一个不小的成绩。
1.平民的价格，独具个性的吸引力
对于煲饭堂的老顾客来说，“生意火”，“人多”，“吃饭要排长队”早已司空见惯。煲饭堂快餐出品的价格极其“亲民”，一份排骨米饭只需15元，并且米饭管饱。一份黄焖鸡米饭只需15元，附赠小菜。一份招牌鸡腿饭仅需12元，还外带一个煎蛋。
以下是煲饭堂部分产品的菜单可以参考一下：
小份原汤排骨米饭15元（三块排骨）大份原汤排骨米饭18元（四块排骨）
夹菜排骨米饭12元 (蔬菜可以任选) 小份黄焖鸡米饭11元
中份黄焖鸡米饭15元 老火靓汤2元每份
招牌鸡腿饭12元（带汤) 虾仁石锅拌饭12元 坛肉铁板饭8元
由于近年来猪龙骨的价格持续上涨，这已经是涨价以后的价格了。在煲饭堂连锁快餐各门店，排骨米饭的米饭一般都是免费添加，小菜一般都不需要另外收费，一份好喝的老火靓汤仅需2元！黄焖鸡米饭仅需11元！煲饭堂快餐产品的定价充分体现了煲饭堂的亲民路线，瞄准中低收入群体，体现性价比优势的快餐经营思路。
2.专注于米饭类快餐，以特色出品打天下
在济南的中式快餐连锁市场，一米饭类快餐为主的品牌其实很多，但是多以炒菜加米饭的简单模式，虽然品牌众多，但是每家几乎都差不多，没有鲜明的特色化产品。煲饭堂主打五大招牌美食，包括排骨米饭，黄焖鸡米饭，招牌鸡腿饭，炖肉米饭等快餐产品，从形式到味道都很特别，即区别于一般的盖浇饭，也与一般的炒菜类快餐店一点也不一样。这也成为煲饭堂最突出的特色，与竞争对手形成鲜明的对比，给顾客留下了深刻的印象。
3.批量制作，快速出餐，简化流程
中式快餐类产品产品价格低，利润薄，这就要求经营者必须通过快速地翻台来提高销售额。如何是产品的生产时间尽量缩短，在最短的时间内快速消化蜂拥而至的客源，成为该快餐模式是否成功的重要标志。
