1、食材。藠头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。
2、藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。
3、每个藠头切成薄片，放入较大的碗里方便搅拌。
4、一次性撒入所有调料拌匀，把藠头盛盘后腌10分钟后食用口感更佳，新鲜美味、爽口十足。
前言
家常菜喜欢的朋友可以在家自己做做！
藠头很好吃的啊！
材料
主料：瘦肉200g；
辅料：藠头200g、黄瓜100g、胡萝卜100g、蒜4粒、姜1片、盐适量、鸡精适量、耗油适量
五彩藠头炒肉
1
这个是一开始就要准备好的材料
2
材料都切好了备用
现在就这样我就已经觉得是五彩缤纷了
3
锅热了之后放油先把肉炒熟
4
然后放藠头
5
藠头之后就放胡萝卜
因为黄瓜很容易熟
黄瓜是最后放的
6
等胡萝卜差不多好了的时候
就开始放黄瓜
最后放盐
鸡精
耗油调味就可以出锅了
小贴士
炒藠头的时候要注意下火候
不然会糊掉的！
