1、材料：青豆米500g、糯米面500g、盐少许、五香粉少许、熟芝麻适量。
2、选新鲜蚕豆500g剥皮，洗净备用，下锅稍煮，煮到开花即可。
3、趁热把豆子捣碎，放入糯米面中，加少许盐，五香粉和成面团。
4、把面团分成均匀的小剂子，滚圆，压扁做成粑粑，起锅烧油，油热后把粑粑放入锅中煎至两面金黄。
5、待两面金黄，撒上熟芝麻即可。
豆沙糯米粑粑怎么做
用料：糯米粉300g、花生油20ml、热开水30ml、花生豆仁粉200g、白砂糖100g。
步骤：
1、拿一个盆子。
2、然后搓成汤圆状。
3、盖上锅盖。
4、捞出。
5、然后重复顺时针或逆时针翻滚。
6、用手挤压成扁扁的形状。
7、好了。
以上内容参考?百度百科-糯米粑粑
1、主料：红豆沙30克、糯米汤圆粉适量。
2、1倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。
3、把糯米粉揉成光滑的面团。
4、把面团分成两份，红豆沙也分成两份。
5、把面团按成饼状，放入豆沙包起来，搓成圆球。
6、炒锅放少许油，开小火放入搓好的面团。
7、用汤匙慢慢把面团压成圆饼煎熟。
8、一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。
