主料 2种
请点击输入描述
牛尾鱼
500g请点击输入描述
包菜
100g辅料 1种
生姜 适量
调料 1种
盐 适量
烹饪步骤 ?6步
步骤1
请点击输入描述
油锅热一下，将鱼煎一下
步骤2
请点击输入描述
煎至金**
步骤3
请点击输入描述
倒入没过鱼的水
步骤4
请点击输入描述
包菜撕成小块
步骤5
请点击输入描述
大火烧至水沸腾，汤变成白色，加入盐，转小火煮
步骤6
请点击输入描述
倒入包菜，煮15分钟左右
牛尾鱼和百合煲汤可以吗
1、用料：
茯苓50g、扁豆50g、蜜枣1个、果皮2瓣、葛根200g、蚝豉50g、瘦肉150g、牛尾鱼380g。
2、做法：
（1）扁豆买回来在锅里煸炒至表皮黄褐色，这样耐放、不易长虫。
（2）葛根去皮、切小块。蚝豉买回来全部泡发好，再在油锅里翻炒过，晾凉放冰箱冷冻保存，煲汤时直接赢放入，这样煲汤更香。
（3）瘦肉焯水后切片。
（4）牛尾鱼洗净沥干水分。
（5）除了鱼外，所有材料放入锅里，加入1.5升水，明火煮沸。此时把苏泊尔电炖锅煲汤模式预热。
（6）先加入两勺步骤5煲沸的水。
（7）然后再把汤料和水倒入，盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。
（8）把牛尾鱼在油锅里两面煎至金**。
（9）放入汤锅里。
（10）煲1.5小时就可以了，喝时适当加点盐。
可以的，但是需要注意：
牛尾鱼无肌间刺，肉质细嫩，因此深受大众的欢迎。但是有这些人是不适合吃牛尾鱼的，例如容易过敏的人，一吃到海鲜就立马反应，出现皮肤瘙痒、红肿等现象。肝硬化病人和结核病人在服药的时候忌吃鱼，避免加重病情或影响服药效果。此外，血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃鱼。
美食固然是让人心情雀跃，特别是那白嫩的鱼肉，拥有着令人陶醉于其中的美味，但是并不是说美食都适合每个人，大家不能直接举起叉子就毫不犹豫送入口中，不能吃的人就不要乱吃哦。
