猪肚鸡煲汤的正宗做法

猪肚鸡煲汤的正宗做法：备料：猪肚、汤料、食盐、花生油、胡椒粉或沙姜粉。

做法：

1、拿食盐5g进行清洗猪肚，因为猪肚有一股味道在表面，必须多次用食盐搓洗；

2、切猪肚，长度约5cmX1cm的小块；

3、洗干净配料汤料；

4、配料，猪肚一起到锅里来；

5、加少许花生油，加水，加盐；

6、小火慢炖；

7、水开了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉；

8、水开以后慢火炖45分钟，每10分钟搅拌翻一下即可。