煮南瓜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 500g、食盐 适量、糖 适量、葱 适量、蒜蓉 适量。
1、第一步将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用，如下图所示。
2、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀，如下图所示。
3、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟，如下图所示。
4、10分钟后放入盐，撒点葱花，如下图所示。
5、然后出锅装盘，这样美味的煮南瓜就做好了。
南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？
嫩南瓜汤的做法
食材用料
嫩南瓜 400克
白糖 适量
清水 适量
嫩南瓜汤的做法
1.准备半个洗干净并且去瓤的嫩南瓜，少许白糖。
2.嫩南瓜切大小合适的块
3.锅里加入适量清水，能没过南瓜就可以了。（我没有用汤锅，用的炒锅煮的，因为汤锅太深，不好拍照。）
4.放入南瓜块，大火煮开，煮个十五分钟就足够了！
5.这是已经煮好的嫩南瓜，此时加入白糖，用锅铲轻轻的搅拌一下。
6.出锅后的南瓜汤。
南瓜营养丰富，南瓜的做法也是有很多种，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，没有说和哪种食物是绝配，因为每个地方饮食习惯都不同，可以根据自己的喜好来做。
说到南瓜大家应该都不陌生吧，南瓜营养丰富，南瓜的品种也有很多，形状有圆的有长的，有黄皮的有青皮的，南瓜吃起来甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜欢吃，我们这里自己家都会种上一些南瓜，这个时候刚好是有南瓜的时候，每天早上都会用南瓜煮粥，营养又好喝。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸着吃，煮着吃，南瓜还可以做出各种的美食，如果说南瓜和什么是绝配，这个还真没办法说清楚，每个地方的饮食习惯不同，每个人的口味也不同，搭配的食材也不一样，下面就给大家分享下，我个人认为的南瓜搭配好吃的做法。
一、南瓜莲子汤
1、食材：南瓜、红枣、莲子、冰糖
2、把莲子先用水泡发，新鲜的就不用了，泡发后洗干净，莲子泡发后煮出来的汤口感会更好，把红枣洗干净，把南瓜瓤去掉，洗干净去皮切块。
3、把红枣和莲子放进锅中，加入适量得水，大火煮开转小火，煮20分钟，时间到后，把南瓜放进去，继续煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。
4、南瓜软烂后，把冰糖放进去融化之后关火即可，也可以加蜂蜜，根据自己的口味放冰糖，营养丰富又好喝的南瓜莲子汤就做好了。
小技巧
1、新鲜莲子的话就不用泡发了，干莲子的话用水先泡发再洗干净煮汤，这样煮出来的汤清澈口感更好。
2、南瓜比较容易熟，先把红枣和莲子煮一会，再放南瓜一起炖煮，可以根据自己的喜好来放冰糖或者蜂蜜调味。
二、脆皮南瓜饼
1、食材：南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里，搅拌均匀，把南瓜瓤挖出来，洗干净去皮，切成薄片放进碗里，蒸锅里加入适量的水，把南瓜放进去蒸熟，蒸至南瓜软烂。
3、把蒸好的南瓜拿出来，趁热加入白糖，搅拌均匀，用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮，下手揉成光滑的面团，揉好的面团就不用再饧发了。
5、把面团放在案板上，揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子，把小剂子用保鲜膜盖一下，防止表皮风干。
6、先把面团揉成圆形，再用手在中间压扁，放入适量的豆沙馅，以自己喜欢的方式把口收紧，再放到案板上轻轻压扁，就这样全部包好豆沙馅。
7、把面包糠倒进盘子里，把做好的南瓜饼坯放进面包糠里，两面均匀的沾上面包糠，平底锅加入适量的油，油热转小火，把南瓜饼坯放进去。
8、小火煎至一面金黄，看到南瓜饼中间鼓起来的时候就可以翻面了，另一面也煎至金黄就可以出锅了，外酥里糯的南瓜饼就做好了，孩子们都特别喜欢吃。
小技巧
1、南瓜蒸熟后趁热把白糖放进去，搅拌均匀，这样可以使白糖充分的融化做出来的南瓜饼更好吃。
2、烙南瓜饼的时候，一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至两面金黄就可以了。
总结：通过以上的分析，我们知道了，南瓜怎么搭配好吃，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥，可以和面粉搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，特别是做成南瓜饼，香酥可口，外酥里糯，小孩子都特别喜欢吃，南瓜的做法还有很多种，大家可以根据自己的喜好来搭配做成各种美食。感谢大家的点赞和支持，大家有什么问题可以给我留言哦，大家喜欢的话就点点关注哦，祝大家生活愉快，事事顺心。
