? 木耳配很多菜都很合适，比如木耳配黄瓜、木耳配胡萝卜、木耳配鸡蛋、木耳配豆腐、木耳配白果、木耳配玉米等等，都是很营养健康的搭配，木耳配什么菜炒合适，木耳配莴笋炒是最合适的，这样吃法可以助消化，还能降低血液黏稠度的作用。
木耳适合与什么炒不适合与什么炒
1、木耳与黄瓜：木耳与黄瓜一起搭配着吃，可以起到排毒清理肠胃的作用。
2、木耳与红枣：木耳与红枣一起搭配吃，能够利于人体的吸收以及降低血液胆固醇。
3、木耳与海螺：木耳中含有很丰富的胶质，而与海螺一起搭配着吃的话，可能会与海螺中的活性物质产生不良反应，可能会出现恶心、胸闷的症状。
4、木耳与麦冬：木耳与麦冬不适合一起吃，因为这样搭配吃的话，可能会引起胸闷和恶心的症状。
木耳最佳搭配食物黑木耳搭配什么菜好吃？
1、食材：干木耳15克，芹菜80克，五花肉100克，大蒜3瓣，干辣椒4个，猪油10克，食盐1小勺，生抽4克，鸡精3克，蚝油1勺，香醋3克。
2、将五花肉切成薄片放在碗内，倒入食盐、生抽等腌制片刻。
3、干木耳倒在温水里泡上1个小时左右洗净滤干水份备用。
4、把芹菜洗净切成2CM左右的段，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜成丝。
5、锅里倒油烧热，倒入切好的姜丝、蒜片、干辣椒爆香。
6、倒入滤好水的木耳大火翻炒，倒入生抽翻炒片刻铲出备用。
7、锅里放少许油，倒入切好的五花肉，翻炒五花肉微黄放置锅边，倒入切好的芹菜一起翻炒，倒入香醋。
8、将炒好的木耳倒入锅中，一起翻炒1分钟左右。
9、倒入蚝油、撒上鸡精、葱段一起翻炒均匀即可出锅食用。
黑木耳搭配什么菜好吃？木耳是比较常见的一种菌类食物。常吃木耳可以减缓衰老，美容养颜，预防缺铁性贫血。其搭配方法也多种多样。下面我就向大家介绍一下木耳最常见的搭配:洋葱拌木耳，木耳炒鸡蛋，木耳炒肉。
洋葱拌木耳?
原料:
洋葱半个，木耳少许，干辣椒5个，花椒少许，盐，味精，鸡精，白糖，白醋，食用油。
做法:
洋葱去皮切成细丝，木耳泡发好洗干净，干辣椒切成段。
洋葱丝和木耳放入盆中，加入盐5克，味精3克，鸡精3克，白糖3克，白醋6克。干辣椒段和花椒放在盆子中间。锅里烧油，油熟后泼在干辣椒和花椒上搅拌均匀即可装盘。
木耳炒鸡蛋
原料:
木耳少许，鸡蛋3个，青椒1个，红椒1个，大葱1根，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。
做法:
木耳泡发好后洗干净，青椒切成片，红椒切成片。大葱切成段。
锅里烧少许水，水开后倒入木耳，青椒片，红椒片，汆水后倒出。
鸡蛋打入碗中搅散，锅烧热，倒入少许油。油热后倒入鸡蛋炒熟后倒出。
另起锅，锅里放入少许油。下入葱段炒出香味，倒入汆过水的木耳，青椒片，红椒片。加入盐5克，味精3克，鸡精3克，白糖3克翻炒均匀后倒入鸡蛋再翻炒均匀后出锅装盘。
木耳炒肉
原料:
木耳少许，瘦肉4两，青椒1个，红椒1个，生姜1小块，大蒜5瓣，大葱1根，盐，味精，鸡精，白糖，玉米淀粉，香油，食用油。
做法:
木耳泡好后洗干净，青椒切成片，红椒切成片，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。
瘦肉洗干净切成丝，在凉水中泡20分钟，泡出血水后捞出，再加入适量玉米淀粉抓匀。
锅里加入少许水，水开后倒入木耳，青椒片，红椒片汆水。
另起锅锅烧热，倒入1炒勺油，油温六成热时下入肉丝，搅散炸熟倒出多余的油。下入姜片，蒜片，葱段炒出香味，倒入木耳，青椒片，红椒片，加入盐6克，味精3克，鸡精3克，白糖3克翻炒均匀后沟入少许水芡粉，淋入少许香油即可出锅装盘。
以上就是木耳的几种搭配，希望可以帮助到你。
