用料
蒜 几瓣
姜片 几片
豆瓣酱 两三勺
干辣椒花椒泡椒 适量
莴笋头 一根
青红椒 各一个
黄瓜 一根
藕 一小段
料酒
酱油
香油
生粉
鸡腿 两个
香菇 几个
香辣馋嘴鸡的做法
油锅爆香姜片蒜片，倒入豆瓣酱炒香炒出红油
干辣椒、泡椒切段，下锅翻炒
倒入料酒、酱油、一碗清水
鸡腿去骨切块，用香油、生粉、盐腌制一会
步骤3的锅中倒入切成的各类蔬菜：莴笋头藕黄瓜香菇，煮上十几分钟吧
腌制好的鸡腿块倒入继续煮，临出锅前倒入青红椒小煮一会就可以出锅
另起一锅倒入油，放一小把花椒，有香味后起锅倒入刚做好的6中香辣馋嘴鸡的做法 步骤7
小贴士
1、蔬菜可随意，根茎类蔬菜、菇类都很适合
2、调料的量比较随意，比如喜辣就放多点辣椒
用料 ?
蒜 几瓣
姜片 几片
豆瓣酱 两三勺
干辣椒花椒泡椒 适量
莴笋头 一根
青红椒 各一个
黄瓜 一根
藕 一小段
料酒
酱油
香油
生粉
鸡腿 两个
香菇 几个
香辣馋嘴鸡的做法 ?
油锅爆香姜片蒜片，倒入豆瓣酱炒香炒出红油
干辣椒、泡椒切段，下锅翻炒
倒入料酒、酱油、一碗清水
鸡腿去骨切块，用香油、生粉、盐腌制一会
步骤3的锅中倒入切成的各类蔬菜：莴笋头藕黄瓜香菇，煮上十几分钟吧
腌制好的鸡腿块倒入继续煮，临出锅前倒入青红椒小煮一会就可以出锅
另起一锅倒入油，放一小把花椒，有香味后起锅倒入刚做好的6中
小贴士
1、蔬菜可随意，根茎类蔬菜、菇类都很适合
2、调料的量比较随意，比如喜辣就放多点辣椒
