食材
五花肉 350克
红葱头 150克
鸡蛋 2个
青菜 2棵
酱油 3勺
米酒 4勺
糖 1勺
油 适量
步骤/方法
1
五花肉切厚片，再切小条
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2加入一大勺酱油，一大勺米酒和一小撮糖拌匀，放入冰箱腌制隔夜
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3将红葱头切细丝
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4锅里倒入稍多的油，将红葱头丝下锅，中小火慢慢炸成金**
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5将炸好的葱头碎沥干油待用
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6大火热锅，在锅里放入少量炸过红葱头的油，将腌制过的五花肉下锅爆炒至变色出油
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7下3大勺米酒，2大勺酱油和1大勺糖
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8下炸好的葱头碎，加热水没过肉
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9转小火炖煮1-2小时
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10在肉快要煮好的时候烫青菜，煮水波蛋，准备好米饭
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11大火收汁到汤汁浓稠，将卤肉连汁一起浇在米饭上，配上青菜和水波蛋即可
以上只是其中一种希望对你有帮助
