用料
主料
请点击输入描述
红薯一个
辅料
油
一勺
面粉
半碗
红薯饼的做法
1.
食材准备好
请点击输入描述
2.
红薯洗干净，切成小丁
请点击输入描述
3.
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
请点击输入描述
4.
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
请点击输入描述
5.
翻面，两面都煎上色即可
请点击输入描述
6.
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
请点击输入描述
红薯饼成品图
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
烹饪技巧
1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。
2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。
红薯饼的做法
红薯饼
“红薯健脾胃，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。小孩吃多红枣容易生热，所以更适合吃红薯来健脾补气血。”
用料
主料
请点击输入描述
红薯2个
请点击输入描述
面粉200克
请点击输入描述
白糖30克
辅料
食用油
适量
黑芝麻
红薯饼的做法
1.
红薯用清水洗净
请点击输入描述
2.
放到锅里 加水蒸熟
请点击输入描述
3.
蒸熟之后把皮剥干净
请点击输入描述
4.
把红薯放入盆里捣碎成泥
请点击输入描述
5.
加入少量白糖
请点击输入描述
6.
再加入少量面粉
请点击输入描述
7.
一起搅拌均匀
请点击输入描述
8.
和成面团
请点击输入描述
9.
取一小团搓圆然后压扁
请点击输入描述
10.
放入七成热的油锅中
请点击输入描述
11.
再撒上黑芝麻
请点击输入描述
12.
压扁煎至金黄再煎另一面
请点击输入描述
13.
煎至两面金黄就可以出锅了
请点击输入描述
红薯饼成品图
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
烹饪技巧
1，面粉不要加太多 要不太硬。
2，捣红薯的时候一定要趁热，这样才能把白汤和面粉化解。
3，白汤的多少可以更加个人的口味来加。
红薯饼的做法
食材：
主料：红薯250g、面粉100g
辅料：油适量、白糖适量
做法：
1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。
3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。
4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。
6.煎至两面上色即可。
