麻辣怪味花生怎么做如何做好吃

主料

生花生一盘

普通面粉1/4碗

白糖，水1:1

辣椒粉，五香粉，盐，花椒粉适量

麻辣怪味花生的做法步骤

1.

炒花生:用中小火将花生不停翻炒，直到炒熟。捞起

2.

调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中，拌匀

3.

炒糖:将白糖和水倒入锅中，大火熬制，适当搅拌。熬至糖水泡泡由大变成密小泡，糖浆浓稠即可

4.

改成中小火，倒入花生米，不停地搅拌，让每粒花生裹上糖浆

5.

撒上调好的面粉，不停地搅拌

6.

再撒，直到每粒花生裹上霜（面粉要一点一点地加）。

7.

关火，装盘，放凉，开吃