主料
银耳
5朵
黄瓜
1根
尖椒
1个
生菜
3个
辅料
酱油
适量
味精
适量
蒜
5瓣
胡萝卜
半根
步骤
1.生菜洗净沥水
2.银耳泡发黄瓜尖椒洗净
3.大蒜去皮
4.黄瓜，胡萝卜，尖椒切丝，蒜切片，生菜切宽一点的条，银耳撕小朵
5.放入味精，一品鲜酱油拌匀
6.可以上桌了
生菜西红柿蘑菇杂炒
用料
主料；生菜1把、西红柿2个
辅料；蘑菇适量
调料；色拉油适量、食盐4克、鸡精2克
做法
1.生菜洗净，沥干水分，备用
2.西红柿洗净，切块，备用
3.蘑菇洗净，掰成小块，备用
4.起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可
生菜豆皮卷
用料
主料；豆腐皮适量
辅料；生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根
调料；豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
