食材明细：黄油12克、鸡蛋60克、糖粉36克、低粉145克
甜饼干的做法步骤
1
将黄油加入碗中；
2
加热至融化；
3
加入鸡蛋；
4
加入糖粉；
5
用筷子打散；
6
加入低粉；
7
揉成团；
8
擀成面片；
9
用饼干模切割；
10
好了；
11
180℃，20分钟，完成；
12
180℃，20分钟，完成。
甜口饼的做法
1.原料集合
2.糯米粉和白糖混合均匀
3.加入220克清水，调成粉浆备用
4锅中热油，舀入一勺粉浆（每次舀粉浆之前，都要再搅拌多几下）
5.小火
6.刚下锅不要去动它，等到表面稍微凝固之后再去翻面
7.不时翻面
8.饼会鼓起来，用锅铲轻轻压扁
9.煎到两面微金**
10.用锅铲将饼推到锅沿，把饼压扁，尽量把油压出来，装盘即可
11.名为饼，所以成品要呈圆饼状。如果煎的过程中没有弄破鼓起来的外皮，或者步骤10没有将饼压扁，成品就会呈一球状，外皮薄脆，里面是空心的
芝麻薄饼（甜口）
用料
普通面粉
70克
鸡蛋
2个
细砂糖
40克
植物油
40克
黑芝麻
10克
芝麻薄饼（甜口）的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋、糖、油搅拌混合均匀。
步骤 2
加入面粉搅拌混合均匀。
步骤 3
加入黑芝麻搅拌混合均匀。
步骤 4
装入裱花袋，烤盘刷上一层薄油，挤在烤盘上。
步骤 5
预热烤箱10分钟，180℃烤15分钟即可，放凉后就酥脆了。
超美味蘸饼（甜辣口）
在家无聊，想试着做煎饼果子，但是因为没有平底锅，饼糊不大而且容易破，干脆就把配方改了改做成蘸饼
这个饼蘸上自制甜辣酱真的巨好吃
用料
鸡蛋
1个
面粉
100克
玉米淀粉
20克
白糖
一勺
生抽
一勺
蚝油
大半勺
辣椒酱
半勺
蒜蓉（可不加）
一勺
水
180克
豆瓣酱
半勺
超美味蘸饼（甜辣口）的做法步骤
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步骤 1
把水、面粉、淀粉、鸡蛋均匀混合，搅拌至无颗粒顺滑状，如图（想吃干一点可以少加水，我这个比较软） 你们可以根据自己面粉的吸水程度适当调整 ，最后的糊糊用筷子沾了提起会滴落就行
步骤 2
开小火，不粘锅锅底刷一层油，倒入部分糊糊然后推开形成一个饼（要薄） 饼差不多全熟了以后翻面（不翻也行），把饼用铲子对折，铲成一段段的。
步骤 3
把白糖生抽蚝油辣椒酱蒜蓉豆瓣酱混合搅拌均匀，烧热油浇一点点到拌好的酱料里，能听见刺啦刺啦的声音（油一定要够热）（因为这次没蒜蓉了就没加）
步骤 4
把酱涂在饼上，就完成啦 也可以在锅里的时候就把酱淋下去，这样白糖化的更完全
