最近市面上有一种美食非常的受欢迎，小小的红枣里面夹着核桃仁，营养丰富又好吃。那么，红枣夹核桃叫什么名字？红枣里面包着核桃叫啥？
红枣里面包着核桃叫啥
这是最近比较火的一款零食叫红枣夹核桃。红枣夹核桃，是将红枣剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，而且有养生功效。不能多吃，吃多了会上火！因为这是一款懒人食品。网上便宜的大多数是用的山西红枣做的，口感一般！贵一点的有些用的是一级新疆红枣做的，特级的红枣也会有的，材料不同，价格肯定也会不一样的！
红枣夹核桃的做法
1、挑选原料与设备：免洗红枣（干枣）、核桃、水果刀、锤子、案板等。
2、保持卫生，提前清洗相应工具。
3、将核桃仁从核桃敲出来，尽量保持核桃的完整性。
4、将免洗红枣从中间切开，去除枣核；切勿把红枣切成两瓣，切到2/3左右即可。
5、把核桃仁放红枣内即可。
6、制作完成后，密封保存9个月内食用完。若无密封环境，请在3天内食用完。
食用价值
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
枣夹核桃具备核桃与红枣的功效，含有丰富维生素、蛋白质油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有补血益气、促进身体发育等作用。
核桃包的做法 核桃包怎么做
核桃包的做法
1.
1.把馅配方里的干果类的放入烤箱里用150/150的温度烤熟，用擀面杖擀成颗粒状不要太碎！葡萄干切粒！混合到莲蓉中拌匀！根据馅的软硬度加入适量的凉开水！分割成每个15克的剂子，滚圆放入冷藏冰箱待用！
2.
2.可可粉，生粉加入面粉拌匀，《糖，依士粉，泡打粉，改良剂，炼乳混合后加入30度的温水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，搅至匀滑状！用压面机发复压光滑，用光极分割成30克的面皮。
3.
3.包入馅心，用馅挑在包子的中间压一道纹，用夹子夹出核桃的中间纹路！
4.
4.用夹子夹出核桃的花纹，要用力夹，以免醒发后纹路模糊不美观。
5.
5.放入醒发箱里，用温度35，湿度75，醒发大约40分左右，醒发到8成发时即可蒸，不要醒发过度，不然蒸出来就变行了，蒸15分钟即可！
主料：
325g面粉
100g核桃
配料
适量干酵母粉
适量红糖
制作步骤
1 面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2 温暖处发酵1个小时
3 核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克
4 将核桃和红糖、面粉拌均匀
5 发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6 每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅
7 将馅包入，封口
8 蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子
望采纳！
