对于吃货朋友们来说
有一个问题真的很难回答
“你最喜欢吃什么巧克力？”
因为这问题真的太宽泛，实际上，巧克力有许多分类方式，含糖量的高低，是否为精制巧克力，是否有机等，都能做分类依据。
若按大众最熟知的形态分类，那么主要有排块（tablet）、夹心巧克力（praline）、液态巧克力（ganache）、巧克力碎屑（shard）、巧克力饮料（drinking chocolate）等......
这个问题你问我
我也不知道该怎么回答
但小王可以告诉你
目前市场最火热的巧克力礼盒中
最好吃的三种巧克力是：
Praline夹心巧克力
Truffle松露巧克力
Gianduja榛仁巧克力
为什么要选择巧克力礼盒范畴，来回答这个问题呢？因为我希望新的一年里，各位老司机们也能变成情场老司机,希望大家挑到一盒最好吃的巧克力礼盒送给你对的那个人，然后在一起做“对”的那些事儿~
1
Praline夹心巧克力
Praline这个词，有点神奇，在不同的国家，有着不同的含义和风格主要分为法式、美式和比利时式。
法式Praline是一种主要由杏仁、焦糖制作的果仁糖，美式Praline，则是从法式Praline发展而来，也是一种长的像曲奇的果仁糖，或者可以说是软糖。不过，美式praline不用杏仁，而是用山核桃，再加上糖浆、牛奶、奶油制成，口感比法式的更柔软。所以，严格说来，法式、美式Parline都不是巧克力。
（法式praline）
（美式Praline）
比利时式的Praline，才是我们常说的夹心巧克力。
1912年，比利时巧克力商人Jean Neuhaus第一个发明了夹心巧克力Praline，不同于法式或美式Praline，比利时的Praline开创了在巧克力中添加各种成分作为夹心的历史:坚果、焦糖、咖啡、樱桃......还包括各式各样的烈酒和利口酒（餐后甜酒），大大突破了对于Praline的传统定义。这些巧克力的形状各种各样，除了常见的方块状和球状，还有片状、心形等，巧克力工匠尽可以发挥创意。
现代的Praline，外层依然是巧克力，但是里面的夹心更多样、丰富，甚至还会搞怪，辣椒、海盐、薄荷籽、橄榄油、香醋......重口味和猎奇人群的最爱！
2
Truffle松露巧克力
撒满可可粉的松露巧克力，之所以取名“松露”，因其外观大小与松露相近，同样黑不溜秋，还披着一身“泥土”。松露巧克力是不含松露的，但巧克力却因松露之名平添了几分身家。
关于它的诞生，还有这样一个故事：西班牙的公主嫁入法国皇室，之后将西班牙盛产的可可引进法国，法国皇室的御厨为了要让皇室贵族更加喜爱以可可制成的巧克力，突发奇想把巧克力造型做成松露的形状，因而得名。
松露巧克力分为内外两层，传统的松露巧克力外层是巧克力，或可可粉和坚果，比较摩登的松露巧克力还会加点其他元素，比如海盐、香草、胡椒、甚至香槟等。它的典型内层便是我们常常听到的甘纳许，甘纳许是法语Ganache的音译，是一种以巧克力与新鲜奶油混合制成的浓稠的巧克力酱。
3
Gianduja榛仁巧克力
我们常常会在巧克力礼盒中看到Gianduja这个词，它是一种意式榛子巧克力，不过和普通加了榛仁的巧克力不一样，它需要把榛子磨得超细，再与可可脂、可可粉混合制成，所以它的口感超细腻柔滑，你吃不到榛果微粒，只有浓郁的榛子芳香。而且这种原料要求也让你几乎无法在家里制作。
Gianduja最早诞生于拿破仑时代（19世纪初）的都灵市，当时由于对英国的封锁政策，意大利的可可储备处于短缺状态，所以为了弥补这个缺口，都灵的巧克力商人就在巧克力中添加了当地盛产的榛子，制作出了榛子含量大概为30%的Gianduja巧克力。
纵观巧克力整体市场
高端巧克力礼盒里的产品
基本都以这三类产品为主
比如：
Godiva心形巧克力礼盒
Godiva心形巧克力礼盒
比利时知名巧克力品牌Godiva和英国插画家Jessie Ford一起打造了这款情人节巧克力礼盒的包装，粉嫩的色调让少女心跳！每一款巧克力不仅造型独特，而且好吃得停不下来哦！
Hotel Chocolat心形巧克力礼盒
Hotel Chocolat心形巧克力礼盒
Hotel Chocolat是英国最受欢迎的巧克力品牌之一，这款情人节巧克力礼盒中包括了35枚口味各异、造型可爱的巧克力，保证温暖甜蜜到融化TA的心！
Rococo香槟之吻巧克力礼盒
Rococo香槟之吻巧克力礼盒
英国巧克力品牌Rococo创立于1983年，在伦敦最奢华的购物街区拥有多家精品店。这款巧克力礼盒中的Marc de Champagne酒心巧克力香醇可口。
宝宝们还知道哪些巧克力礼盒
留言分享一下呗~
求赌神里高进吃的巧克力的牌子和照片，详细点。
本着小众品牌不推荐的一贯原则，在这里推荐的是在市场上很容易买到的瑞士莲lindt。不过不是它们家的奶糖，而是黑巧克力。
费列罗只能算是巧克力糖果，并没有巧克力的魂。包装和造型都讨喜，特别适合不耐苦味，又喜欢巧克力的朋友，口感上没啥可说的，我认为就是高端麦丽素而已。
德芙是中国市场上的巧克力老大，产品线也丰富，从白巧到66%黑巧，完全可以满足初级爱好者的需求。从口感和细腻度上，不是国产品牌可以比的。
瑞士莲的黑巧是国内市场上最方便买到的了，无论是从口味还是口感上都没啥可挑的问题，当然，你要说是不是顶级，我不敢保证，毕竟是工业化的产品，做到这种程度已经非常不容易了。它们家还有99%的黑巧，非常值得去尝试一下，要不然，不知道纯巧克力是啥东西。
国产的巧克力就是义利和金丝猴了，义利因为果子面包出名，金丝猴因为奶糖出名，做巧克力都是副业中的副业了，童年时只有这样的巧克力吃，起码在嘴里能化开，不像杂牌巧克力就是面团的感觉，那个时候吃一块已经超级满足了。
俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力，高浓度黑巧像这样，10元+一块！性价比高上天！是可可脂巧克力！
榛果、牛奶、杏仁、奥利奥、焦糖等十几种口味可选的阿尔金山巧克力，平均6元/块。
俄罗斯老牌爱莲巧巧克力，8块钱一块！
同样是俄罗斯著名品牌的KDV生产的巧克力，均价10元/100g，高可可含量的黑巧，还是独立小包装。
本着严谨的态度，我特地去查了一下俄罗斯的巧克力为啥这么便宜，据家住俄罗斯大使馆的条友说，俄罗斯产的的巧克力板在5RMB/100克左右，且包装精美。我多看了一些资料，总结出的结果就是俄罗斯人简单粗暴，把巧克力做的又大又便宜= =。可可含量还高得惊人。
我今天在超市里买到了爱莲巧和一个我也不知道啥牌子的俄罗斯巧克力。超市价格是爱莲巧12，另一个10块。比网上略贵。
爱莲巧的果仁巧克力略微有点偏甜，也是切碎的，比较均匀大小合适，口感很顺滑，俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑（比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陈）。我个人觉得榛子味、杏仁味的好吃，气泡味的也不错，口感很轻盈。
一个兄弟推荐了城堡图案75%含量的（商品名一般为巴巴耶夫或者宝宝福），后来我买了一份跟我的室友一起测评了，统一意见是：微甜，微苦，比较顺滑，吃起来不腻，评价不错。
Feodora菲多雅黑巧克力?750g?100片
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。
