刀削面口感筋道是我家比较喜欢的面食之一，配上火锅丸子，棒极了
刀削面口感比较筋道，是我家比较喜欢的面食之一，所以，常常会买来食用，刀削面的食用方法很多，因为嗜辣，所以，我一直比较喜欢用火锅底料来煮面，配上一些火锅丸子，吃起来棒极了。
卤蛋是用卤水煮的，非常入味好吃，和面搭配起来食用，相得益彰，建议制作。
食材
刀削面 250克
鸡蛋 2个
配料
火锅丸子，香菜，火锅底料，食盐，鸡精，辣椒油，香油，咸蒜薹适量
做法
1
火锅丸子适量，按各家喜欢，自由选择搭配。2
香菜洗净，火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来，可做咸菜吃，也可以用作面的配料。3
将丸子放入锅内，加水适量的高汤或者清水，再放入火锅底料一起煮。4
将火锅丸子煮熟备用。5
按人口数量准备刀削面。6
准备卤蛋备用。7
将卤蛋一剖两开，香菜和咸蒜薹切碎粒备用。8
锅内加入清水盖盖煮至水开。9
水开后下入面，煮熟即可捞出食用。10
取装面的碗，放入香菜和咸蒜薹李，加入食盐、鸡精、香油和辣椒油调味。11
将煮好的火锅丸子连同汤盛入调味的碗中，再从锅里捞出煮熟的面放入碗中，加入切好的卤蛋，一碗香喷喷诱人口水的丸子刀削面制作成功。我想吃涮面.谁知道怎么做
1、食材:西芹适量、细面一把、涮羊肉火锅汤底适量、鸡蛋一个。
2、在锅里放少量油和盐。
3、先打一个鸡蛋在锅里等背面煎成金**再翻边。
4、加热剩下的清汤。
5、烧开了以后就用漏瓢把汤头里的杂质和油质捞出单独扔掉。
6、处理干净后的汤头。
7、切好西芹叶待用，用生的芹菜叶，份量随意。
8、同时在锅里放细面。
9、把煮好的苗条装碗。
10、把汤头西芹叶和荷包蛋装碗。
涮面
1板
菠菜3根
香菇3个
金针菇2两
大头菜
2小块
香菜3根
火锅底料
30g
盐
5g
- 做法 -
1.
备食材
2.
料放清水中煮开
3.
放入蔬菜，加盐
4.
泡好面上放菜
5.
加煮沸的汤
