伴随国家推行的提高08年粮食最低收购价格的政策，各地粮食种植户纷纷对自己的粮食充满信心。作为杂粮之一的高粱，显然没有得到这项政策带来的实惠。我国主要的粮食作物在听到这个利好消息后，纷纷开始大幅度反弹。而高粱，在冷清的市场交易中价格逐渐走低。 黑龙江贸易商：高粱易收，易卖 东北地区是我国主要的高粱种植区，与其他地区相比产量也比较大，因此在东北地区从事高粱收购的渠道还是比较畅通的。尤其目前高粱的市场价格正有下滑趋势，很多种植户纷纷急于出售，大大的方便了贸易商的市场采购。笔者从大庆市肇源地区了解到，现在的高粱市场收购价格徘徊在0.80元/斤，与前期相比降了0.03元/斤。对于激烈的行业内部竞争，如何保证自己收来的高粱顺利的销售出去，对于贸易商而言，这是很容易的，在收购之前其销路问题早已考虑周全。 内蒙种植户：高粱价格走低，等待出售 从本网监测的数据显示，10月初内蒙古赤峰的高粱市场收购价格为0.82元/斤，截止到今日（28日）收购价格降到0.79元/斤。虽然价格震荡幅度不是很大，但是也表明了高粱价格处于弱势地位。据当地种植户讲，现在一部分种植户的高粱已经陆续的出手了，而还有一部分人等待价格回暖；另外部分有意出售高粱的种植户却苦于无人收购。 江西经销商：收容易，卖难，后市难料 今年江西省高粱种植区的高粱取得了丰收，但量大就得需要一个很好的消化渠道。据山西一高粱收购商王女士表示，他们从农户那里收来了大量的新高粱，结果市场需求有些饱和，现在高粱都存在手里呢。她还表示，现在各地酒厂的高粱储备都比较充足，短期内难改市场的清淡局面。在8月份的时候，高粱的收购价格能达到1.30元/斤，市场需求状况良好；现在的高粱价格，作为我们收购商都不清楚了，主要是各酒厂企业都不开始规模的收购活动了。当笔者询问，后期高粱市场表现如何时，王女士表示后市难料啊！ 现阶段，高粱上市量比较大，直接导致其市场收购价格下滑，另外一部分需求商故意压低收购价格，影响农户和中间商的销售积极性。同时，由于新高粱的水份也比较大，抑制其价格的上扬。后市展望，高粱市场将会峰回路转，价格将会有所上升。主要原因一是国家关于粮食价格政策并未惠及高粱，高粱将保持稳定的市场局面；二是高粱的产量比较低，而且带来的经济效益不高，种植面积将会缩小，有利于高粱的价格回升；三是后期酒厂的高粱库存量走低将重新开始批量收购高梁，直接影响高粱价格走势。（
2022年种高粱是可以的。高粱对比水稻、玉米、大豆是一种低产的农作物。高粱不像水稻、玉米、大豆之类的，国家是有托底收购的，就是像玉米这些主粮是不用担心种出来后没有销路，国家会有保底收购的。还有就是高粱的口感比较差，大家都去种水稻、玉米、大豆这些口感好的主粮去了。
高粱不仅是我国重要的粮食作物，还是我国传统酿造业、饲料加工业、再生能源产业、保健食品行业的重要原料。
2022年高粱的种植前景
2022年种高粱是可以的。高粱对比水稻、玉米、大豆是一种低产的农作物。高粱不像水稻、玉米、大豆之类的，国家是有托底收购的。
就是像玉米这些主粮是不用担心种出来后没有销路，国家会有保底收购的。那么2022年影响高粱市场价格的因素变化如何呢？
高粱种植面积
近几年，随着国内消费者对高粱需求的不断增长，高粱种植面积不断扩大，从2016年的47万公顷增长到了2018年的61.88万公顷。2021年，受高粱价高的影响，预计高粱种植面积将达84万公顷。
据了解，内蒙古赤峰和辽宁建平地区高粱种植收益不及玉米、谷子。据测算内蒙古赤峰红高粱理论种植收益610元/亩，较去年同期下降36.32%。受此影响，2022年高粱种植面积将低于2021年。
但2021/22年度糯高粱毛粮种植收益良好，辽宁和内蒙古赤峰地区或将增加糯高粱的种植面积。预计2022年高粱种植面积或同比减少4.76%至80万公顷。
高粱产量
2018年我国高粱产量达到了290.94万吨，同比2017年的246.49万吨增长了18.03%。中商产业研究院预计2021年高粱总产量将达408万吨，同比增幅达到17%。
一方面是，生长期持续的干旱天气导致产量下降，高粱价格上涨，农民种植收益增加。2021年春播期间农户备种和种植积极性较高，替代了绿豆、谷子等种植面积。
另一方面是，2021年东北及华北主要产区高粱播种及出苗过程中雨水正常，墒情良好出苗率在90%以上。
生长期雨水充沛，吉林白城、内蒙古兴安盟一带红高粱单产提升，糯高粱基地规模化种植提升产量，全国平均单产达到808斤/亩，同比增幅33.11%。
高粱下游应用市场
国内高粱下游主要分为种用及食用、酿造工业和饲料行业。其中饲料领域消费占用最多，为75.5%；其次为食用消费，占比达12.6%；酿造用高粱仅为10.8%。
近几年，国内外高粱深加工研究发展很快,除传统的用作主食、酿制白酒、啤酒、做饲料等外，还对高粱的多种加工用途进行探索。
比如用甜高粱茎秆造酒，用饲草高粱作青贮和青饲料，用高粱生产酒精。用高粱壳提取色素，用高粱籽粒提取淀粉，生产高粱面包、高粱甜点等等，高粱深加工前景趋好。
