从松柏新村到广州新文化馆乘坐地铁可以采取以下路线：
1. 步行到松洲地铁站。出门左转，沿着马路一直走，约500米即可到达松洲地铁站。
2. 乘坐地铁6号线（朝阳方向），在北京路站下车。从松洲地铁站乘坐6号线（朝阳方向），经过5个站，约15分钟左右的车程，到达北京路站。
3. 换乘地铁2号线（广州南站方向），在广州火车站站下车。在北京路站下车后，换乘地铁2号线（广州南站方向），经过1个站，约2分钟左右的车程，到达广州火车站站下车。
4. 再乘坐地铁5号线（滘口方向），在广州新文化馆站下车。从广州火车站站乘坐地铁5号线（滘口方向），经过3个站，约10分钟左右的车程，到达广州新文化馆站。
总的来说，需要在松柏新村步行到松洲地铁站，然后乘坐6号线到北京路站，再换乘2号线到广州火车站站，最后乘坐5号线到广州新文化馆站。全程约需40分钟左右，具体时间根据实际情况和交通状况而定。
从广州南站到长平地铁站，您可以乘坐地铁5号线，共计16站，大约需要40分钟左右的时间。
之所以选择地铁5号线，是因为这是目前连接广州南站和长平地铁站的最短路径。地铁5号线的起点是广州南站，终点是滘口站，途经长平地铁站。此外，地铁5号线还经过了多个旅游景点和商圈，如珠江新城、天河城、体育西路等。
具体乘坐方式如下：
1. 在广州南站内找到5号线地铁入口，购买地铁票或使用地铁卡进入站台。
2. 乘坐地铁5号线，从广州南站出发，途经多个站点，直至到达长平地铁站。
3. 在长平地铁站下车，出站后即可到达目的地。
需要注意的是，地铁5号线的末班车时间为晚上11点左右，如果您的行程超过了这个时间，需要提前做好相应的交通安排。
总体来说，地铁是广州市内最为便捷和经济的交通方式之一，对于游客和市民出行都非常方便。
