原料：去骨野猪肉500克、腌笋7克、辣椒50克。
配料：蒜、姜、油等调料各少许。
制作：
1、先将野猪肉切小片，调味腌制，笋过水放入锅底；
2、将野猪肉过油，下料酒、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、辣椒炒制，加入调味料即可。
主料瘦肉想吃就多放
土豆一个
莴笋半截
藕一截
洋葱一个
辅料
香菜几根
葱白一根
豆瓣酱两勺
青花椒花椒也行
干辣椒切碎喜欢就多放
姜
1.把要用的这些食材洗干净，
别的蔬菜或者肉类都可以，都是这样的步骤。
2.把土豆、莴笋切成条，像我这么大的差不多。
喜欢入味点的切片，手残的就切成小块。
把肉切片，，，，，不会切的看下面。
1，把不想吃的部分切下来不要
2，按住肉，切片
3，大块的切成两半
4，肉切到后面，不好切了，你就把它切成条。
1，锅热放油，马上放青椒（八角）
2，油热了，放葱段，葱段变色放，干辣椒
3，干辣椒放进去，用锅铲轻轻搅匀，让辣椒充分接触热油。
4，辣椒一旦变色（更红），马上放姜、蒜末搅匀
5，基本上几秒钟你就能闻到葱蒜爆出来的香味，这时候马上放肉。
