凤梨比菠萝好吃。
凤梨不用泡盐水可以直接吃、甜度比菠萝高、孔眼比较小浅、好处理果皮。两者区别、凤梨叶子边缘平整光滑的、菠萝叶子边缘呈锯齿状有小刺。
凤梨的挑选方法：
1、闻味道，在购买凤梨时想让自己挑选得到凤梨好吃，可以在挑选的时候先闻一下它的味道，那些自然成熟而且新鲜的凤梨会有自然的香气存在，但香气不会太浓，如果在购买凤梨时发现它的香味太浓，或者根本没有香味，都说明它的质量不好，最好不要购买。
2、凭手感，凤梨挑选的时候可以凭手感判断它的好坏，那些质量好的凤梨用手按压时既不会太硬也不会太软，有种微微发软的感觉，这样的凤梨质量正好，而且已经完全成熟，切开以后味道会比较甜。
3、看果肉，购买分离时挑选可以看一下它切开的果肉，那些质量好的凤梨果肉呈淡**，而且果肉紧密中间的果芯还特别小，而那些劣质凤梨果肉较粗，它中间的芯也会很大，这样的凤梨味道也不会太甜口感并不理想，不适合购买和食用。
台湾凤梨已经衍生出金钻凤梨、黄金凤梨、手撕凤梨、牛奶凤梨等多个品种。凤梨哪个品种好吃
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1、金钻凤梨
金钻凤梨可能是大家比较早接触到的凤梨品种了，从外观上来看，它的果皮比较薄，果眼很浅，果肉黄呈**。吃的时候就能感受到它细腻的纤维和肉质，还有香甜多汁的风味。
2、手撕凤梨
顾名思义，手撕凤梨不用剥皮就能吃，只需要把它的头尾切除，顺着凤梨纹路撕扯下来就能直接吃了。肉质柔软，越靠近中心部分的位置越鲜甜。
3、牛奶凤梨
牛奶凤梨是这几个品种中甜度最高的，嗜甜的朋友一定会喜欢。它散发淡淡的奶香，入口就能感受到果肉的细嫩和香甜的汁水。
如果你喜欢甜度高的凤梨，记得选择牛奶凤梨。
手撕凤梨更适合跟大家一起分享，也非常方便外出的时候食用。
金钻凤梨就是凤梨中的经典款啦，大家都会喜欢。
凤梨怎么吃？
1、凤梨能直接吃
凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。
2、凤梨能做凤梨干
凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。
3、凤梨糖水
用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。
凤梨孕妇能吃吗？
凤梨中含有镁等微量元素，但同时糖分含量也很大，孕妇可以少量食用，但怀孕五个月后最好少吃，以免导致胎儿发育过大影响生产。
