用料
荔浦芋头 500g
玉米粒 100g
冰糖 100g
白糖 50g
淀粉 少许
冰糖芋头的做法
芋头切块儿，上锅蒸40分钟。取出稍微放凉，摆盘。
小锅加水煮沸，放入冰糖化水，加玉米粒，煮至玉米口感变软，将勾兑好的淀粉倒入锅内，根据个人口感，白糖可少放或不放。
将汤汁均匀撒在摆盘的芋头上，一盘色泽亮丽，口味甜美的冰糖芋头就完成了～
用料
主料
芋头500克
糖大半碗
辅料
猪油
一勺
糖焖香芋的做法
1.
芋头去皮，切块。
2.
把芋头放入锅里，加入糖、猪油、没过芋头1/3的水。
3.
择压力锅“蒸鱼”功能，口感设置为“嚼劲”，启动压力锅。
4.
排气后打开，此时的状态是没有多余的水，芋头挂着一层浓稠的糖浆，超好吃！
烹饪技巧
1.水千万不能多放，糖千万不能少放，不然就是芋头糖水的口感。
2.这里使用的是“蒸鱼”功能。
