红烧土豆鸡块的做法步骤
1
鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出。
2
土豆洗净削皮切成大块。
3
锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色，要用铲子不停的搅拌。
4
待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒。
5
倒入少许老抽上色。
6
加入一勺盐，蒜米和姜丝。
7
把土豆倒入锅内，翻炒。
8
加适量水盖上锅盖慢慢炖煮，煮到鸡肉熟透，土豆软烂即可，撒上葱花
前言
土豆是家里经常吃的蔬菜，做法也多种多样。
今天做的是鸡汤土豆片，鲜美的鸡汤搭配上清香的土豆片，味道鲜美，很简单的一道家常菜。
材料
主料：土豆400g；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、醋适量、鸡汤适量
鸡汤土豆片
1
土豆去皮
2
切片
3
鸡汤一碗
4
小葱切段
5
坐锅，放油，爆香葱段，倒入土豆片
6
翻炒一会儿
7
倒入鸡汤
8
小火炖熟
9
放盐、醋，翻匀出锅
10
装盘
小贴士
土豆炖的烂烂的好吃。
