品牌型号：美的嵌入式蒸烤一体机
系统：BS5051W
烤箱烤肉串需要200度10分钟左右。不同肉类烤制的时间和温度，比如猪肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度200度。羊肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度180度。牛肉：烤制的时间需要5分钟左右，烤箱温度180度，牛肉烤制时间长短的口感是不一样的，可根据自己口感来调整。
注意问题：
1、烤箱预热。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
5、测温测试。新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。设定最高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C，玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据。
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东北有哪些特有的小吃？
今天要推荐的就是牛肉，虽然价格不便宜，但是很有营养，另外脂肪含量也不是很高，经常吃也不怕会长胖。
牛肉的做法也很多，可以直接炒，也可以炖，不同的做法吃起来的口味也有区别。其实牛肉串还能烤，烤好的牛肉串味道并不比羊肉串味道差，另外还可以做成咖喱的味道，这样吃起来就更加有风味了。
做这道牛肉串直接用烤箱就行了，非常的方便，在家就可以完成。在家自制牛肉串，添加咖喱风味，比外面买的还好吃。
菜名咖喱牛肉串
配料牛肉，咖喱，姜，蚝油，植物油等
制作步骤
1、在烤牛肉串之前要先将食材备齐，主要的食材就是配料中提到的，还有一些调味料，这样才能烤出来更好的味道。因为这是咖喱的味道，所以咖喱块肯定要提前准备好。将少许的油倒在锅里，然后倒入切碎的咖喱块，用小火来炒，将咖喱块完全的炒融化，但是要注意火候，防止会炒糊了。
2、等到咖喱完全炒融化之后，可以先将咖喱块先盛出来放凉待用。
3、虽然是烤串，但是配菜也不能少，这样才能起到调味的作用。这道美食的配菜很简单，主要就是将姜片切成姜丝，这样还能起到去腥的效果。
4、牛肉尽量挑选新鲜的买，这样烤出来的牛肉会更加好吃，也会更加有营养。买回去的牛肉要先处理干净，用清水反复的冲洗干净。
5、等到牛肉冲洗干净之后，直接将牛肉切成小块，就和平时吃串的肉块差不多大，全部切好之后还要腌制一下。
6、将洗净切好的牛肉块放在一个干净的大碗里面，将之前就已经切好的姜丝放进去，同时添加适量的蚝油，这些食材和配料都加好之后一起搅拌均匀。
7、等到食材都搅拌均匀之后，接着是将之前就放凉的咖喱糊也加进去，加好之后还是继续拌匀，这样牛肉块上面就可以包裹着咖喱。拌匀之后的肉串用保鲜膜盖起来放在冰箱，直接冷藏腌制半个小时左右。
8、等到牛肉全部腌制好之后，直接将牛肉块串起来，在烤盘上面垫一层锡纸，肉串全部放上去，烤箱提前预热，接着就是放进去烤了，烤好的肉串闻着就很香，吃起来口感也很好，还可以搭配一些蔬菜一起吃，这样也不会觉得油腻。
烹饪贴士
1、这里烤的牛肉串，其实不一定就是牛肉，还可以根据自己的喜好选择猪肉或者鸡肉等。
2、要是没有烤箱的话也可以用平底锅，直接用平底锅来煎。
3、烤箱的使用方法很重要，因为不同品牌和型号的烤箱使用方法并不同。
1.东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。
2.排骨玉米炖锅
鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。
3.小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。
4.杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
5.锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金**捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。
6.地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
7.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。
8.溜肉段
溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
9.酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。
10.老虎菜
老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天。
