前面已说到养甲鱼要取得高效益，首先要算好账，而算好账后还必须管好账，因此，就必须进行养殖生产的成本核算。
什么是成本核算呢？为此，我们根据目前原材料价格搞一个成本预算的例子。现以工厂化养10000只商品鳖12个月养成周期为例，来预算养成500克体重商品鳖的总成本和单位成本。计算公式为：
∑h=R+V+CA=∑h/∑n式中 ∑h——总成本；V——生产成本；∑n——总产量；R——设施和管理成本；C——销售成本；A——单位成本。
设施和管理成本（R），包括以下几项：
①养鳖温室年折旧金额：按目前的保温采光棚造价为100元/米2，并按5年摊销，则年金额为100元/5=20元。再以每平方米养20只鳖计，10000÷20×20，即年金为10000元。
②增温设施锅炉折旧年金额（包括管道与管理房）：用0.5吨的锅炉，总投资50000元计，也按5年折旧，即年金为10000元。
∑R=20000万元由于规模小，管理成本可以忽略。
生产成本（V），包括以下几项；①鳖苗：以每只2元计，为20000元。
②饲料：按平均每吨粉料10000元，饵料系数1.3，养殖成活85%，总产4250千克计，总增重4220千克，需饵料4.22吨（饲料量=总产量-放养重量×1.3），资金42200元。
③工资：按1万只鳖1个人，月薪1000元计，即12000元。
④水电煤耗：以每千克鳖1元计，为4250元。
⑤其他（低耗、药费等）：以每千克鳖1元计，为4250元。
∑V=82700元销售成本（C），以每千克0.6元计，为2550元。
∑h=105250元A=105250/4250=24.8元/千克在此基础上规模越大，成本相对减少，从上述预算可以看出，R、V、C的成本比例分别为：R 10%，V 88%，C 2%。所以我们要求，管理成本以不超过总成本的10%为宜，生产成本不得少于85%，销售成本以不得少于5%。
设施和管理成本分析：
1、养甲鱼温室年折旧金额：按照目前的保温采光棚造价为100元/㎡，按照5年摊销，则年金额 ?为100元/5=20元。再以每平方米养殖20只甲鱼计算，3000/20*20即年金为3000元。
2、增温设施锅炉折旧年金额（包括管道与管理房）：用0.5吨的锅炉，总投资50000元计算， 也按5年折旧，即年金为10000元。
甲鱼养殖的生产成本：
1、饲料成本：按平均每吨粉料10000元，饵料系数1.3，养殖成活85%，总产4250千克，总增 重4220千克，需要饵料4.22吨（饲料量=总产量-放养重量*1.3），资金42200 元。
2、苗种成本：苗种成本在甲鱼养殖成本中所占比例相对较高，综合近年苗种价值水平，3000 只甲鱼苗种成本大约在9390元-13140元之间。
3、其他成本：以每千克甲鱼1元计算，为4250元。
有了以上数据，就可根你的产量与当地市场价格，推算出你的养殖收益。
1亩地可养殖小甲鱼1000至2000只，每只重量约2两，第二年1亩地可养殖500至1000只，每只重量约4两，第三年1亩地可养殖300至600只，每只重量约1斤，第四年1亩地可养殖250至500只，每只重量约2斤，第五年1亩地可养殖230至350只，每只重量约2.5斤，第六年1亩地可养殖200至300只，每只重量约3斤，第七年1亩地可养殖180至250只，每只重量约3.5斤，第八年1亩地可养殖180至250只，每只重量约4斤。
这样总计一亩按2000只饲养，总投资成本大约在6000左右。
