快餐米饭怎么做好吃？下面一起来看看小编今天的分享吧。
1、选米：必须要用当年刚产下来的大米。
2、洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
3、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
4、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1.2。
5、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须是烧熟的，并且是晾凉的。只要在锅里加入少许即可。然后，便可以插上电，开始蒸。蒸好出会呈现粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢的现象。
拓展小知识
米饭类快餐有哪些？
1、鸡公煲米饭
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜。
2、盖浇饭
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。
3、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。
4、卤肉饭
卤肉饭是江南一带的传统名小吃，吃起来肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，是一些快餐店的招牌饭。一碗好吃的卤肉饭，除了米饭要晶莹剔透，那一勺卤肉也要色泽红亮、软糯咸香，入口即化，再加上卤肉汁卤煮入味的鸡蛋，和绿色的青菜。
5、炒菜盒饭
盒饭业又称为米饭快餐，是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。
6、蒸菜快餐
随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，蒸菜快餐以特色营养快餐形式，蒸菜菜品种类多，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。
盖浇饭怎么做
山药盖饭想要好吃的话，先把米饭蒸好，根据自己一个爱吃湿米，或者是说干米的，一个口味来添加水量的多少，所以根据自己的一个口味来选择，这样的话营养价值更高，口感也是比较好的，更符合自己的口味，这个时候就是准备菜了，首先先准备好山药，选择一些铁棍山药，这样的话口味也是比较好的，先选择好山药，以后削皮。削好皮以后呢，从中间切开，然后把山药切成段状也可以切的比较小，但是不要过小，因为用作盖饭的话，可能吃的时候不方便，随后再把它放到盘里。将锅中放入食用油切入葱姜蒜进行爆炒，放入一些辣椒，最后放入山药就可以了，放入山药以后再进行翻炒，放一些调味品，食用盐，酱油等一些调味品放好以后呢，再加入一点味精或者鸡精就可以了。把它存入到盘中就可以吃了，也可以直接把盘中的菜扣到米饭上，或者是直接把菜浇到米上，这样会更加好吃。
山药盖浇饭的营养价值
米饭含有的碳水化合物，糖分对于身体来说都是身体所需的。别的糖分可以很有效的补充身体所需的一些营养，避免身体出现问题，而且糖分可以很有效的避免一些低血糖，对于低血糖的人来说是非常好的，可以摄入糖分，这种是正常的糖分，不至于过量的糖分可能会引起一些其他的疾病，糖尿病的都会影响到身体，所以还是建议多吃一些这样的米饭，馒头可以补充身体的糖分，与此同时就不要再吃一些其他的糖的糖分了。山药含有的营养价值相对比较高，但可以护脾护胃，对于脾胃来说是非常好的，可以很有效的保护身体的一些器官，可以避免出现的问题，与此同时还可以很有效的帮助到身体。对于肠胃也是非常好的，可以有助于消化，避免一些肠胃堆积造成的压力，而这时候山药可以减轻压力，避免影响到身体，这个时候可以多吃山药。山药对于一些延年益寿来说也是非常好的，因为它含有的一些营养价值可以抑制衰老，可以起到一些这样的效果，而且山药还可以降低血糖，对于一些高血糖的人来说是非常好的一剂良药，可以很好的用食谱的方法，避免这样的糖高的现象出现，所以建议吃山药对身体的好处是非常大的。
山药怎么做好吃
山药不仅仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，还可以做成冰沙。像我们经常在外面饭店会吃到一种蓝莓山药吃非常好吃的，把蓝莓先蒸，然后放入冰箱中冷藏，在倒入一层蓝莓酱就可以吃了，还可以直接把山药熬成稀饭，也是非常好喝的，对于熬成粥这样的营养价值也是比较高的，所以有很多人选择熬粥和对于身体的营养价值也是比较丰富的，所以非常建议吃对身体的好处也是非常高的，而且无论是蒸着炒着还是做冰沙吃，它的营养价值都是非常高的，而且做法相对也比较容易，所以有很多人爱吃山药。
山药可以和什么一起吃
山药可以一起吃的东西实在是太多了，花生大豆，红米，黑米，小米，大米，这些都是可以一起熬制喝的，它的营养价值相对于也是非常高的，而且还可以和一些菜，香辣椒，茄子，西葫芦，胡萝卜，这些都是可以一起吃的，不仅仅营养价值高对身体的好处也是非常丰富的，所以有很多人都会选择吃熬粥的时候，对一些病人来说最为合适，因为可以很好的起到养护身体的效果，避免身体生病导致抵抗力弱，而山药是可以很有效的帮助身体。
