一、肉鸽的经济价值：
鸽肉细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9％，且含有10余种微量元素及多种维生素，因此鸽肉既是高蛋白、 低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品。
二、肉鸽养殖的效益：
肉鸽具有饲养管理简单、养殖成本低、适应性强等特点：
管理简单。母鸽生蛋自孵、自育雏鸽，乳鸽体重达500克即可上市，不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂哺，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。肉鸽免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
成本低。养一只鸽需成本7元，而一只成鸽按现在市场价格可卖12元左右。
适应性强。肉鸽的适应气温为4℃－－40℃，因此在我国各个地区均可饲养。
在养殖之前要有一整套的经济可行性分析，里面有很多注意细节，养殖肉鸽，投资少见效快，也是养殖致富的推荐项目，我在养殖肉鸽交流群3745566中，在这里你可以遇到志同道合之人。
做生意要靠天时，地利，人和。养肉鸽如果销路好的话那利润肯定是不错的,但是到目前为止在中国肉鸽还是属于中高档消费的食品,会有多少人去消费肉鸽,特别是你所在的地方肉鸽市场有没有建立起来,在你所在的地方一年能销售出去多少肉鸽产品,这是你最需要调查的,至于养殖技术饲料成本等都是可以在考虑这些因素后考虑的.
肉鸽前景应该是广阔的,但是你也知道中国人的消费观点,对于稀奇古怪的东西,是要经过比较长的一段时间才能会被慢慢接受的,再说肉鸽也不属于大众化消费的东西,这可能就需要经过一个更加漫长的时间了.
