1、准备面皮200g，韭菜200g，盐5g，油10g，鸡蛋一个，虾皮30g。
2、韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，煎成蛋皮切碎。
3、碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅，然后加盐。
4、面皮中先加馅，包成盒子，平底锅放油加热，放入韭菜盒子煎制，双面煎黄即可。
前言
想吃这个盒子不是一天两天,今天终于到嘴了,有时侯我也很服自己,凭着一股谗劲,每天下班后还这样折腾,不由得自己都感叹:你真不是一般的谗啊！
材料
主料：韭菜200g、面粉150g、鸡蛋1个；
辅料：水适量、油适量、海米适量、盐适量
菜盒子
1
面粉和水按10：6和成面团。
2
韭菜洗净。
3
鸡蛋打散，煎蛋皮。
4
韭菜蛋皮切碎。
5
加调料、海米拌成馅。
6
醒好的面团分小剂子。
7
擀皮。
8
包馅。
9
包成盒子，捏上花边。
10
电饼铛预热。
11
放入盒子煎。
12
平底锅中放油。
13
油热后放盒子。
14
小火煎。
小贴士
包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动，果然两边一起出锅，省时省事，那我为嘛不全用电饼铛，其实电饼铛烙饼方便归方便，但没有明火烙的好吃，这是我长期观察实践所得。
