大连位于辽东半岛最南端，是一座海滨旅游度假城市，除了金石滩、星海湾著名的景点外，最难忘的还是大连特色小吃，那么，大连特色小吃有哪些？下面小编就来介绍一下大连的特色小吃，看看你都吃过哪几种，详情请见下文。
1、大连铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。来大连逛街的时候，街道任何地方都可见到，一定要买哦!虽然你可能吃过好多烤鱿鱼，但是这种可是很特别的大连味道哦!搭配大连特有的虾酱味道更好。
拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料，是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。海凉粉是山东青岛地区、辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。
3、炸虾片炸虾片又称薯片虾片，是一种广受欢迎的大连传统小吃。传统的制作方法是用虾汁加淀粉制成的，比较复杂，经改良后工艺更简单。生的虾片是半透明的圆片状，经热油烹炸后，体积迅速膨胀几倍，质地疏松多孔，口感酥脆咸鲜。对于大多数本地七零八零后来说，这就是他们童年的“薯片”，几乎没有人没吃过，这种熟悉的味道承载的都是满满的童年回忆。
4、海菜包子海菜包子是大连传统的地方名吃。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连地方特色小吃，可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。
5、大连蚬子面大连蚬子面是大连的特色海鲜面食，也是大连人气旺的特色小吃。用当地上好的蚬子、鲜嫩新鲜的肉芸豆、滑嫩的鸡蛋手擀面做成。大连的蚬子，被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜，超过一切海鲜，名列榜首。在大连，蚬子面可是咱老百姓餐桌上最普通的一道主食面条。蚬子面有两种，家常一般做“小白菜蚬子面”，而饭店多是“芸豆蚬子面”，这两种都很好吃。
6、大连虾酱大连虾酱配是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。常以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃;还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，再稍微焖一下即可。
7、2路小丸子2路小丸子是在日本章鱼小丸子的基础上，改良为适合大连人的口味，成为大连很有人气的小吃之一!章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的亲睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，2路小丸子口味不错，人气很旺，也有很多人从大老远跑到市中心，不为买衣服就为吃上一口小丸子。
每个城市都有它与众不同的味道与美食，大连市也是一样，因为比邻渤海，所以这座城市的许多小吃，都融入了大海的“鲜味”。
来大连旅游一定不能错过的7种特色小吃，有时间一定要去品尝一下哦。
1，五彩雪花扇贝
大连产的虾夷贝，最经典的吃法，莫过于电烤五彩雪花扇贝，开盖之后的扇贝撒上青红椒，蒜末与椒盐，烤的滋滋冒油鲜味十足，吃上一个满嘴的余香，一大口扇贝肉吃到嘴里满足感瞬间爆棚。
2，大连铁板鱿鱼
来大连最常见的路边小吃之一，铁板鱿鱼一定不能错过，新鲜的鱿鱼在铁板上猛烈地被烧烤，烤出了鱿鱼的鲜甜脆嫩，几分钟之后，刷上香辣的酱料，撒上椒盐辣椒面，你就吃吧，保证你吃了一个想吃第二个，口感脆嫩爽滑，鲜香甜辣，好吃到极点。
3，海菜包子
在大连几乎家家户户都会制作的大连本地特色美食，海菜包子，选用新鲜的海菜洗净切碎之后，加入调料，加入炒好的肉丝搅拌成馅料，然后用面皮包成大饺子装的包子，上蒸锅蒸熟之后，吃上一口又能吃到大海海菜的鲜味，同时还能吃到猪肉肉丝的香味，满满的满足感。
4，大连炒焖子
大连最具有代表性的特色小吃之一，炒焖子，用红薯粉制作而成的焖子，在铁板上被来回翻炒，切成小块，之后盛出撒上芝麻酱，撒上辣椒油，你就吃吧，满嘴的芝麻香，红薯香，微微的一点辣味更加的让这道小吃爽口开胃。
5，咸鱼饼子
鲅鱼在大连人的印象之中，被做成咸鱼是最常见的美食做法之一，先用油煎之后再熏制之后做成鱼干，想吃的时候，拿起一个呼好的大饼子在吃上一口咸鱼就算一顿饭了，这就是海边人大连人的特色美食。
6，炸虾片
在大连有一种美食又可以当作零食还可以当做菜来食用，它就是炸虾片，经过油炸之后的虾片迅速膨胀变大，裹着油空干之后，吃上一个鲜香酥脆，大连小朋友最喜欢吃的零食小吃。
7，大连虾酱
用磷虾做成的虾酱，在大连也是地方特色美食之一，比较经典的吃法像，虾酱炒鸡蛋，大葱粘虾酱吃，与东北的大豆制作的大酱不同之处在于，大连的虾酱多了一些营养价值，与海鲜的鲜味甜味，早上不愿意做饭，拿出一袋打入几个鸡蛋，几分钟在锅里一翻炒就是一道好吃的特色美食。
来大连旅游，吃过以上7种美食，才算来过大连，不知道你喜欢哪一种呢？
