1、把花生米准备好装碗里，放入适量的水，加入少量的盐，把花生在水里泡一会，大概5分钟。
2、把泡好的花生用筲箕沥出，把水沥干，装好备用。然后准备好适量的米，用清水清洗干净，装在碗里备用。
3、把电饭锅洗干净，掺入适量的水，然后把锅底擦干净，插上电把水烧开。
4、待水烧开后，将洗好的花生米和米先后放入烧开的锅里，然后用勺子将锅里搅匀，盖上锅盖，继续煮饭。
5、在熬粥的过程中，要将锅盖稍微掀开，不停地用勺子搅拌着，这样可以避免粘锅。
6、熬粥的过程大约需要20分钟，由于电饭锅的火力比较均匀，是熬粥的最佳选择，待粥熬好后，先用勺子舀点尝尝，口感根据个人喜好，觉得合适，就可以盛碗食用啦。
花生大米粥的好吃做法：
1、取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水，淘洗1-2遍，花生米清洗最后控水后备用。
2、准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开，然后倒入淘洗好的大米和花生米。
3、再次烧开以后，换成中小火，继续熬煮10-15分钟左右，一直等到大米开花花生软糯。
4、熬煮的过程中记得拿勺子不停地搅拌，然后再次换成大火，熬煮1-2分钟。
5、最后就可以关火了，关火后加糖可以焖盖2分钟左右，就可以盛出食用了。
烹饪小技巧：
1、大米淘洗的次数不要太多，因为大米外面有米糊，洗的次数多了，米糊就没有了，自然就不好吃了，还不营养。
2、大米下锅熬粥，一定要是水开才下锅，千万不能冷水下锅，因为沸水下锅，更能激发大米的米香味。
3、大米用中小火熬开花以后，一定要记得再次换成大火，因为这样才能保证米粥是浓稠顺滑的。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
