剁辣椒炒臭菜根

佐料

臭菜根(适量)

佐料

鸡精(适量)盐(适量)食用油(适量)蒜籽(适量)剁碎的辣椒(适量)

炊具

油炸锅

一个

准备一把烂菜根。

2

选择老根和须根，用清水洗净备用。

三

切成一英寸的块。

四

大蒜剁碎，一小碟辣椒剁碎。

五

锅里烧热油，把油放入剁碎的辣椒里，先炒一下。

六

加入烂菜根翻炒。

七

然后加入盐和鸡精搅拌均匀。

八

翻炒锅。快炸的时候很脆，老炸的时候是粉红色的。看你喜不喜欢。

本站将与大家分享剁辣椒炒臭菜根的做法。辣椒炒臭菜根怎么剁，以及需要的时间和调料搭配，你学会了吗？通过我们的动手，我们将教你如何剁辣椒的油炸臭菜根。可以让辣椒炒臭菜根营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享剁椒炒烂菜根食谱的烧制成果。

有降肺气虚、利肺水等作用，对咳嗽痰多有特效。臭菜中药材称作金堂葶苈臭菜的种子药用价值也有健胃消食、有利排尿、消炎等功效。能预防肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便不通畅、润肺润肠作用等。

有降肺气虚、利肺水等作用，对咳嗽痰多有特效。臭菜中药材称作"金堂葶苈"臭菜的种子药用价值也有健胃消食、有利排尿、消炎等功效。能预防肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便不通畅、润肺润肠作用等。

1、将买回的新鲜的臭菜加入少许细盐放入水中浸泡15分钟。

2、拿出3颗鸡蛋加黑胡椒粉、细盐打发在碗中。

3、将泡好的臭菜取出切碎放入打好打好的鸡蛋液中搅拌均匀。

4、在锅底刷上热油，将调好的蛋液摊在锅底，待底部成型翻面，将两面都烙到金黄即可出锅。

1、将买回的新鲜的臭菜加入少许细盐放入水中浸泡15分钟。

2、在锅里烧一锅热水，倒入食用油、食盐，将洗好的臭菜放入烧开的水中焯一下。

3、将小米椒，蒜末，麻油，芝麻，黑胡椒、食盐、味精放入小碗中搅拌均匀。

4、将蔬菜捞出装盘，将调好的酱汁均匀的倒在臭菜上即可上桌。